รู้จัก “เฮียวโกะ” ให้มากขึ้น! จังหวัดแห่งนี้มีเสน่ห์และเรื่องราวที่สนใจอย่างไรบ้าง?
จังหวัดเฮียวโกะ เป็นจังหวัดที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคคันไซ มีพื้นที่ทางเหนือติดทะเลญี่ปุ่น ส่วนทางใต้ติดกับทะเลเซโตะ จังหวัดนี้ยังเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นไชน่าทาวน์โกเบ ปราสาทฮิเมจิ ย่านเมืองเก่าสไตล์ตะวันตกอย่างอิจินคัง รวมถึงออนเซ็นที่มีชื่อเสียงอย่างอาริมะออนเซ็น
วันนี้ใครอยากทำความรู้จักเฮียวโกะให้มากขึ้น ตาม conomi มาเลยค่ะ!
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับจังหวัดเฮียวโกะ
เฮียวโกะ อยู่ในภูมิภาคคิงกิ (หรือคันไซ) ทางทิศตะวันออกติดกับโอซาก้าและเกียวโต ทิศตะวันตกติดกับโอคายามะและทตโตริ ทิศเหนือติดกับทะเลญี่ปุ่น และทิศใต้ติดกับทะเลเซโตะ เฮียวโกะเป็นจังหวัดเดียวในฮอนชูที่มีพรมแดนติดกับมหาสมุทรสองแห่ง (ทางเหนือและทางใต้)
เส้นเมริเดียนที่ 135 องศาตะวันออกซึ่งเป็นตัวกำหนดเวลาในญี่ปุ่นมีการตัดผ่านเมือง 9 เมือง รวมถึงเมืองอากาชิของจังหวัดเฮียวโกะด้วย (จากพิกัด 35°17′N 135°0′E) เมืองอากาชิจึงได้รับขนานนามอีกชื่อหนึ่งว่า “เมืองแห่งเส้นเมริเดียน – Meridian City”
ที่มาของชื่อ “เฮียวโกะ”
ชื่อจังหวัดเฮียวโกะมาจากสถานที่ที่ชื่อ “เฮียวโกะ” ซึ่งหมายถึงพื้นที่รอบ ๆ เขตเฮียวโกะในเมืองโกเบในปัจจุบัน เฮียวโกะมีท่าเรือชื่อว่า “เฮียวโกะทสึ” มีความสำคัญที่ในช่วงปลายสมัยเอโดะ ท่าเรือเฮียวโกะทสึนี้ได้ถูกกำหนดให้เป็นท่าเรือเปิดเพื่อทำการค้ากับประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ จนต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นจังหวัดเฮียวโกะ
แต่ก็มีข้อสันนิษฐานกล่าวว่าที่พื้นที่นี้ได้ชื่อว่าเฮียวโกะเนื่องจากในอดีตเคยเป็นคลังเก็บอาวุธมาก่อน แต่ทั้งนี้ก็ยังไม่มีเหตุผลมารองรับแน่ชัด
4 วัฒนธรรมเอกลักษณ์ของจังหวัดเฮียวโกะ
1. อาคารสไตล์ตะวันตก อิจินคังไก
คิตาโนะ อิจินคังไก สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมแห่งหนึ่งในโกเบ เป็นย่านพักอาศัยเก่าของชาวต่างชาติที่เคยมาตั้งถิ่นฐานที่เฮียวโกะในอดีต มีคฤหาสน์สไตล์ตะวันตกแปลกตาหลายแบบ เช่น บ้าน Weathercock House ที่มีจุดเด่นที่ผนังอิฐด้านนอกและมีกังหันบนหลังคายอดแหลม บ้าน Moegi House ที่มีผนังสีเขียวสวย หรือบ้าน Uroko House ที่ตกแต่งผนังนอกบ้านด้วยหินคล้ายรูปแบบของเกล็ดปลา
2. ขนมจากตะวันตก
เมื่อญี่ปุ่นเปิดท่าเรือที่โกเบเพื่อติดต่อกับต่างชาติ วัฒนธรรมตะวันตกก็ได้เข้ามาแพร่หลายในญี่ปุ่นมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือ “ขนมจากตะวันตก” อย่าง ร้านขนมโมโรซอฟ (Morozoff) ที่เป็นร้านขนมตะวันตกแห่งแรกที่นำประเพณีวันวาเลนไทน์มาสู่ญี่ปุ่น เค้กขอนไม้บามคูเฮน (Baumkuchen) อันขึ้นชื่อและโด่งดังของดีโกเบ รวมถึงร้านขนมตะวันตกหลายร้านดัง ๆ ตามห้างสรรพสินค้าในญี่ปุ่นก็มีต้นกำเนิดจากในโกเบเช่นเดียวกัน
3. สาเกนาดะ
จังหวัดเฮียวโกะมีชื่อเสียงในด้านการผลิตสาเก มีโรงบ่มสาเก 66 แห่งในจังหวัด ซึ่งผลิตสาเกได้ประมาณ 92,000KL ต่อปี (ข้อมูลปี 2022) คิดเป็นประมาณ 30% ของทั้งหมดของประเทศญี่ปุ่น
สาเกนาดะ เป็นสาเกญี่ปุ่นประเภทหนึ่ง ผลิตในย่านโรงบ่มสาเกภูมิภาคนาดะ เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “นาดะโกะโก” มีแบรนด์สาเกที่มีชื่อเสียงอย่างเช่น Hakutsuru Kikumasamune และ Sawanotsuru
4. สนามกีฬาฮันชินโคชิเอ็ง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เฮียวโกะมี สนามกีฬาฮันชินโคชิเอ็ง ในเมืองนิชิโนะมิยะ เปิดในปี 1924 เป็นสนามเบสบอลเต็มรูปแบบแห่งแรกของญี่ปุ่น สร้างขึ้นเพื่อเป็นสนามกีฬาขนาดใหญ่เพื่อจุจำนวนผู้ชมให้มากขึ้นจากสนามเบสบอลที่มีก่อนหน้านี้ ในปี 2024 นี้มีความพิเศษเนื่องจากเป็นโอกาสครบรอบเปิดสนามกีฬาฮันชินโคชิเอ็งครบ 100 ปีอีกด้วย
อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเฮียวโกะ
1. อากาชิยากิ
อากาชิยากิ (Akashiyaki) ถือเป็นอาหารแห่งจิตวิญญาณของเมืองอากาชิ จังหวัดเฮียวโกะ ในท้องถิ่นจะเรียกกันว่า ทามาโกะยากิ ทำมาจากแป้ง ไข่ และปลาหมึกยักษ์ อบในเตาหลุมทองแดงคล้ายทาโกะยากิ แต่ต่างกันตรงที่การรับประทาน เพราะต้องจุ่มลงในน้ำซุป และอากาชิยากิจะมีความนุ่มฟูกว่า
2. อิกะนาโกะโนะคุกินิ
อิกะนาโกะโนะคุกินิ (Ikanago no Kugini) เป็นอาหารท้องถิ่นประจำเฮียวโกะ ทำจากปลา (สึคุดานิ) ที่ทำการเคี่ยวในน้ำซุปที่มีส่วนผสมของซอสโชยุ น้ำตาล ขิง ฯลฯ จนได้ปลาที่สีเหมือนตะปูเป็นสนิมแต่มีรสเค็ม ๆ หวาน ๆ หอมอร่อย
3. เนื้อโกเบ
เนื้อโกเบ เป็นเนื้อวัวที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากเนื้อทาจิมะที่ผลิตในจังหวัดเฮียวโกะ เป็นหนึ่งในเนื้อวากิวหลักสามชนิดของญี่ปุ่น ประกอบด้วยเนื้อโกเบ เนื้อมัตสึซากะ และเนื้อโอมิ แต่เนื้อโกเบจะเป็นเนื้อที่มีมาตรฐานการคัดกรองที่เข้มงวดที่สุด มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความหวานและกลิ่นหอมของเนื้อ เป็นที่รู้จักของต่างประเทศในชื่อ Kobe Beef
4. คัตสึเมชิ
คัตสึเมชิ อาหารท้องถิ่นของเมืองคาโกงาวะ เป็นข้าวท็อปด้วยเนื้อทอดชิ้นโตราดด้วยซอสเดมิกลาส เคียงกับกะหล่ำปลีต้ม
ประเพณีดั้งเดิมและเทศกาลขอเฮียวโกะ
1. เทศกาลต่อสู้นาดะ
เทศกาลต่อสู้นาดะ (Nada Fighting Festival) เป็นเทศกาลประจำฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 14 และ 15 ตุลาคมของทุกปี ที่ศาลเจ้ามัตสึบาระฮาจิมังในเมืองฮิเมจิ เป็นความเชื่อของศาสนาชินโต ในพิธีจะนำศาลเจ้าเคลื่อนที่สามศาลมาปะทะกัน ทำให้ดูคล้ายกับต่อสู้กันอยู่ เทศกาลต่อสู้นาดะจึงจัดเป็นเทศกาลต่อสู้ที่ใหญ่ที่สุดเทศกาลหนึ่งของบรรดาเทศกาลต่อสู้ของประเทศญี่ปุ่น
2. เทศกาลนันกิงมาจิ
นันกิงมาจิ หนึ่งในสามไชน่าทาวน์หลักของประเทศญี่ปุ่น จะมีการจัดเทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือเทศกาลนันกิงมาจิทุกปี มีการเฉลิมฉลองด้วยการจุดประทัด การเชิดสิงโตและมังกร รวมถึงศิลปะการเปลี่ยนหน้ากากหรือเฮนเรน
3. เทศกาลโกเบ
เทศกาลโกเบจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคมของทุกปีที่ถนนซันโนมิยะในเมืองโกเบ ภายในงานจะมีการเดินขบวนพาเหรดจากหน่วยงานต่าง ๆ ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่การเต้นแซมบ้า มีทีมเต้นแซมบ้าจำนวนมากเข้าร่วมงานโดยสวมเสื้อผ้าสีสันสดใสและออกเสต็ปอันน่าทึ่งตามจังหวะแซมบ้า
3 สถานที่สำคัญในจังหวัดเฮียวโกะ
1. ปราสาทฮิเมจิ
ปราสาทฮิเมจิ (Himeji Castle) ปราสาทกำแพงสีขาวที่สร้างด้วยปูน มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ปราสาทนกกระสาขาว” เนื่องจากตัวปราสาทมีความสง่างามดั่งนกกระสาขาวสยายปีกร่อนอยู่บนท้องฟ้า ปราสาทหลักมี 5 ชั้น 6 ชั้น และชั้นใต้ดิน 1 ชั้น เป็นปราสาทที่สูงที่สุดจากจำนวนปราสาททั้งหมดที่รวมอยู่ด้วยกันบริเวณนั้น มีความสูงถึง 31.5 เมตร ปราสาทหลักของปราสาทฮิเมจิสร้างขึ้นในปี 1609 และยังคงความสวยงามอยู่ แม้เวลาจะผ่านไปถึง 400 ปีแล้วก็ตาม
ในปี 1993 ปราสาทฮิเมจิเป็นปราสาทแรกในญี่ปุ่นที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม ร่วมกับวัดโฮริวจิในเมืองนารา
ปราสาทฮิเมจิ (Himeji Castle)
ที่อยู่ 68 Honmachi, Himeji, Hyogo 670-0012, Japan เว็บไซต์เพิ่มเติม city.himeji.lg.jp
2. หอคอยแห่งโกเบ
หอคอยแห่งโกเบ (Kobe Port Tower) สร้างขึ้นในปี 1963 เพื่อเป็นแลนด์มาร์กประจำท่าเรือโกเบ เป็นอาคารแห่งแรกของโลกที่มีโครงสร้างเป็นท่อ มีความเป็นเอกลักษณ์และสง่างามด้วยลักษณะคล้ายกลองแบบญี่ปุ่นที่เหยียดขึ้นในแนวตั้ง มีจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นสนามบินโกเบ ภูเขาร็อคโค เกาะอาวาจิ และอื่น ๆ อีกมากมาย
ย้อนไปเมื่อเหตุการณ์แผ่นดินไหวฮันชินอาวาจิในเดือนมกราคม ปี 1995 อาคารโดยรอบบริเวณนี้ได้รับความเสียหายเป็นจำนวนมาก แต่หอคอยแห่งโกเบแทบจะไม่ได้รับความเสียหายแต่อย่างใด หลังจากแผ่นดินไหวครั้งนั้น ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นวันวาเลนไทน์ ได้มีการประดับไฟที่หอคอยแห่งโกเบเพื่อให้กำลังใจชาวเมืองโกเบ เป็นการเพิ่มขวัญและกำลังใจเป็นอย่างมากให้กับชาวโกเบในตอนนั้น
ช่วงที่ผ่านมาหอคอยแห่งโกเบมีการปิดรีโนเวตครั้งใหญ่ แต่ตอนนี้ก็ได้กลับมาเปิดให้เข้าชมแล้ว ถ้าใครอยากเพลิดเพลินกับวิวสวย ๆ ของเมืองโกเบที่สามารถดูได้ 360 องศาจากบนหอคอยก็สามารถเข้าไปชมกันได้
หอคอยแห่งโกเบ (Kobe Port Tower)
ที่อยู่ 5-5 Hatobacho, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0042, Japan เว็บไซต์เพิ่มเติม kobe-port-tower.com
3. สะพานอากาชิไคเคียว
สะพานอากาชิไคเคียว (Akashi Kaikyo Bridge) เป็นหนึ่งในสะพานแขวนที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทอดผ่านช่องแคบอากาชิระหว่างเมืองโกเบและเกาะอาวาจิ มีความยาว 3,911 เมตร ใช้เวลาในการก่อสร้างทั้งหมดเป็นเวลาประมาณ 10 ปี ตั้งแต่ปี 1988 ถึงปี 1998 สะพานอากาชิไคเคียวมีชื่อเล่นอีกชื่อหนึ่งว่า “สะพานไข่มุก” เนื่องจากในตอนกลางคืนจะมีการประดับไฟสวย ๆ ที่สะพาน ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
สะพานอากาชิไคเคียวมีหอคอยไว้ชมวิวพาโนรามา 360 องศาจากความสูงประมาณ 300 เมตรจากระดับน้ำทะเลอีกด้วย
สะพานอากาชิไคเคียว (Akashi Kaikyo Bridge)
ที่อยู่ 4 Higashimaikocho, Tarumi-ku, Kobe, Hyogo 655-0047, Japan
จังหวัดเฮียวโกะเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมหลายแห่ง (อ่านบทความแนะนำเกี่ยวกับจุดท่องเที่ยวในเฮียวโกะได้ ที่นี่) รวมถึงปราสาทฮิเมจิที่เป็นมรดกโลก หรือจะเป็นย่านคิตาโนะ อิจินคังไก ที่สวยแปลกตาแบบสไตล์ตะวันตก มีจุดท่องเที่ยวหลายที่ที่สามารถมาเที่ยวกันได้ทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังมีอาหารน่าชิมอีกหลายอย่าง ตั้งแต่เนื้อโกเบไปจนถึงขนมหวาน
ใครที่สนใจอยากมาเที่ยวที่ญี่ปุ่น แต่ยังไม่รู้ว่าจะไปที่ไหนดี ลองดูจังหวัดเฮียวโกะไว้เป็นอีกที่ในลิสต์กันนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก fumakilla