แบคทีเรียช่วยผอม? เคล็ดลับการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหารแบบชาวญี่ปุ่น!
คนจำนวนมากพยายามลดน้ำหนักโดยการอดและจำกัดอาหาร แต่มักล้มเหลวเพราะรู้สึกเป็นทุกข์ที่ต้องอดอาหาร อ้วนหรือผอมเป็นเรื่องธรรมดา แต่เราสามารถดูแลตัวเองให้ผอมเพรียวได้ไม่ยากเพียงแค่เลือกรับประทานอาหารให้ถูกกับแบคทีเรียช่วยผอมในลำไส้ มารู้หลักสำคัญในการลดน้ำหนักแบบไม่ต้องอดอาหารแบบชาวญี่ปุ่นกันค่ะ
หลักการสำคัญในการลดน้ำหนักแบบไม่ต้องอดอาหาร
ที่ลำไส้ของคนเรามีแบคทีเรียชนิดดีมากมาย และหนึ่งในนั้นคือ แบคทีเรียช่วยผอม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตกรดไขมันสายสั้นออกมายับยั้งการดูดซึมไขมันที่รับประทานเข้าสู่ร่างกาย และช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย หากที่ลำไส้ของคนเรามีแบคทีเรียช่วยผอมเยอะก็จะส่งผลให้ผอมได้ง่าย ในทางกลับกันหากลำไส้ของคนเรามีแบคทีเรียช่วยผอมน้อยแต่มีแบคทีเรียช่วยอ้วนเยอะ ก็จะทำให้แบคทีเรียช่วยอ้วนดูดซึมสารอาหารประเภทไขมันได้ดี แม้จะกินเท่าคนอื่นแต่ร่างกายดูดซึมแคลอรี่ได้ดีกว่าคนอื่น จึงส่งผลให้คนที่มีแบคทีเรียช่วยอ้วนในลำไส้เยอะอ้วนง่ายกว่า ดังนั้นหลักการสำคัญในการควบคุมและลดน้ำหนักให้ได้ผลดีไม่ใช่อยู่ที่การอดอาหาร แต่อยู่ที่การเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียช่วยผอมในลำไส้
อาหารที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียช่วยผอมในลำไส้
1. อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร
อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารได้แก่ ผักต่าง ๆ สาหร่าย เห็ด ข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง และถั่วต่าง ๆ เป็นต้น จะช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียช่วยผอมในลำไส้ได้ดี ทั้งนี้ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับอาหารอื่น ๆ เป็นประจำทุกวัน
2. ผลิตภัณฑ์อาหารหมัก
แลคติกแอซิดแบคทีเรียที่มีมากในผลิตภัณฑ์ อาหารหมัก จะช่วยให้สภาพแวดล้อมในลำไส้ดี เหมาะสำหรับการเจริญของแบคทีเรียช่วยผอม โดยควรรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารหมักทุกวันในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับอาหารชนิดอื่นให้ครบคุณค่าสารอาหาร ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารหมักได้แก่ มิโซะ นัตโตะ โยเกิร์ต น้ำส้มสายชูหมัก โชยุ ผักดองรำ และกิมจิ เป็นต้น
3. อาหารที่อุดมไปด้วยโอลิโกแซคคาไรด์
น้ำตาลโอลิโกแซคคาไรด์เป็นอาหารที่ดีของแบคทีเรียช่วยผอม อาหารที่อุดมไปด้วยโอลิโกแซคคาไรด์ ได้แก่ ถั่วเหลือง หอมใหญ่ รากโกโบ ต้นหอม กระเทียม กล้วย และหน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น
นอกจากการรับประทานอาหารแล้ว การไม่เครียดและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยเพิ่มแบคทีเรียช่วยผอมในลำไส้ได้ การออกกำลังกายนอกจากจะช่วยเผาผลาญพลังงานแล้วก็ยังช่วยให้ลำไส้เคลื่อนตัวด้วย ซึ่งส่งผลให้แบคทีเรียช่วยผอมเจริญได้ดี เพื่อประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักควรออกกำลังกายครั้งละ 30-60 นาที สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หรือหากเป็นไปได้ก็ให้ออกกำลังกายวันละประมาณ 30 นาที
หากรู้สึกว่าตนเองทานน้อยและออกกำลังกายแล้วแต่ยังไม่ผอมสักที ลองหันมาพิจารณาถึงจำนวนแบคทีเรียช่วยผอมที่อาศัยอยู่ที่ลำไส้ดูค่ะ ลองหาอาหารที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียช่วยผอมมารับประทานวันละ 2-3 ชนิด ร่วมกับอาหารที่คุณค่าสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสมไปพร้อมกับออกกำลังกายดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: epark.jp