มันดี! ของกิน 11 ชนิดที่จะช่วยให้คุณอารมณ์ดี และไม่อ้วน

เวลาที่ได้กินในสิ่งที่อยากกินมันเป็นอะไรที่ทำให้มีความสุข แต่ว่าอาหารที่ทำให้เรามีความสุขในหลาย ๆ ครั้งมักจะเป็นสิ่งที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพมากนัก ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีม, คุกกี้, น้ำอัดลม เหล่าบรรดาอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลนี่แหละที่จะชุบชูใจให้พองโตเวลาที่อารมณ์ บ่ จอย แต่ทั้ง ๆ ที่รู้ว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นเพียงการทำให้ร่างกายมีความสุขในระยะเวลาสั้น ๆ เท่านั้นแต่ก็ยังหยุดกินไม่ได้ วันนี้ LINE TODAY ORIGINAL เลยขอนำเสนออาหารที่กินแล้วดี แถมไม่อ้วน อาจจะตัดของชูใจเดิมๆ ไม่ขาด แต่ลองลดและหันมากินของเหล่านี้แทน จะทำให้สุขภาพกายดี สุขภาพใจเลิศ!

- ผักโขม

ผักโขมอุดมไปด้วยแม็กนีเซียม ที่จะช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย และลกความเครียดได้ด้วย ผักโขมจะช่วยปลอบประโลม ลดอาการเครียด เมื่อร่างกายกำลังเครียดหรือวิตกกังวล จะทำให้ระดับแม็กนีเซียมในร่างกายลดลง ผักโขมจะช่วยฟื้นฟูในจุดนี้ได้ อีกทั้งผักโขมยังมีวิตามินเอ และซีอีกด้วย ลองเพิ่มผักโขมไปในจานสลัดของคุณ หรือว่าเป็นท็อปปิ้งหน้าพิซซ่า ใส่ลงไปในซุป หรือว่าทำเป็นซอสพาสต้า หรือจะเอาไปปั่นเป็นสมูทตี้เพื่อเพิ่มให้มื้ออาหารมีประโยชน์ขึ้นก็ได้ 

- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่, สตอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูนอิสระ และมีวิตามินซีที่สูงที่จะช่วยสู้รบกับความเครียดได้ และยังช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายอีกด้วย สำหรับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นเป็นสิ่งที่ทานได้ง่าย สามารถนำไปเพิ่มในอาหารเช้าต่าง ๆ หรือจานสลัดก็เป็นอีกทางที่จะทำให้อารมณ์ดี สุขภาพก็แข็งแรง

- โยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยแคลเซียม ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อด้วย แต่การรับประทานมากไปก็ไม่ดีต้องกิจให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายด้วย เพราะหากได้กินไปในปริมาณที่เหมาะสมโยเกิร์ตเป็นแหล่งของแบคทีเรียโปรไบโอติก และมีโปรตีนสูง จะช่วยให้การเริ่มต้นของวันดีเยี่ยม และจะช่วยให้ร่างกายอิ่มจนถึงเวลาของมื้อกลางวัน แต่อย่างที่ทราบกันดีว่าโยเกิร์ตที่เรากินในปัจจุบันบางรสชาติอาจจะเต็มไปด้วยน้ำตาล ก็ต้องระมัดระวังในการบริโภคด้วยเช่นเดียวกัน

- คินัว

สิ่งเล็ก ๆ แต่อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากการกินแทนข้าวแล้ว สามารถนำไปเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด หรือซุปก็ได้ คินัวนั้นมีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกาย เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีเยี่ยมเลยทีเดียว

- ปลา

ปลาแมส ๆ และเป็นที่ชื่นชอบของคนอย่างแซลมอน และทูน่านั้นเต็มไปด้วยโอเมก้า 3 นอกจากมีประโยชน์ด้านสารอาหารยังช่วยเรื่องอารมณ์ในการรักษาฮอร์โมนความเครียด อะดรีนาลีน และคอร์ติซอลใหอยู่ในระดับที่ควบคุมได้ สำหรับปลานั้นก็เป็นอีกสิ่งที่สามารถกินได้ง่าย ๆ ไปปรุงทำอะไรก็อร่อย

- ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีทริปโตเฟนที่จะช่วยเพิ่มระดับของเซโรโทนินในร่างกายที่จะช่วยให้ร่างกายสู้กับความเครียดและความกังวล อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง จะช่วยให้อิ่มนาน ไม่ต้องไปกินจุกจิกเวลาเครียดอีกด้วย

- เชอร์รี่

นอกจากพวกวิตามินต่าง ๆ แล้ว ในเชอร์รียังมีสิ่งที่ช่วยลดการอักเสบและชะลอวัยอีกด้วย อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่กินง่ายจะใส่ไปในอาหาร หรือเครื่องดื่มได้ตามใจ

- ถั่วเปลือกแข็ง

ไขมันดีจากถั่วจะช่วยให้ร่างกายได้ซ่อมแซมตัวเอง นอกจากนั้นภ่วยังมีไฟเบอร์ แคลเซียม วิตามิอี โอเมก้า 5 และสารต้านอนุมูนอิสระด้วย ใส่ไปในสลัด ซีเรียล หรือโยเกิร์ตก็จะช่วยให้เคี้ยวเพลิน ๆ หรือกินเล่นแบบเดี่ยว ๆ ไม่ต้องง้อใครก็อร่อยได้แบบง่าย ๆ 

- ชา

ในชานั้นมีสารต้านอนุมูนอิสระ ที่จะช่วยขับของไม่ดีออกจากร่างกาย ลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็ง ชาไม่ได้ดีแค่กับกระดูก แต่ช่วยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย อีกทั้งการดื่มชาอาจจะช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักเวลาที่เรากระหายชาอาจจะเป็นตัวช่วยทางเลือกในการลดความหิวได้ด้วย

- อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีกรดอะมิโน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ และช่วยรักษาความสามารถในการเผาผลาญด้วย

- พืชตระกูลถั่ว

 ถั่วเต็มไปด้วยเส้นใยเช่นเดียวกับกรดโฟลิก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม และมีโปรตีนและธาตุเหล็กสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ขอบคุณข้อมูลจาก: 

• mindbodygreen