ครัวเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน รสชาติจัดจ้านเหมือนยกเยาวราชมาอยู่กลางเมืองเชียงใหม่

ใครหลายคนอาจมองว่า "ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารจีนก็คงจะมีรสชาติแบบเดียวกันหมด เค็มๆ มันๆ หรืออาจจะจืดชืด ไม่อร่อย" วันนี้กินดีอยู่เหนือจะพาทุกคนไปพบกับร้านอาหารจีนเชียงใหม่ รสชาติถูกปากคนไทยในราคาที่สามารถจับต้องได้ นั่นก็คือ ร้านเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน ร้านอาหารจีนสุดหรูวัตถุดิบเกรดพรีเมียมชื่อดังย่านทิพย์เนตร บอกได้เลยว่า ต้องไปลองสักครั้งในชีวิต ! (อ่านต่อเพิ่มเติม..)

เจ๊พัชร ภัตตาคาร เป็นร้านอาหารสไตล์เหลาๆ รสชาติเด็ดดวงไม่เป็นสองรองใคร ภายในร้านมีความกว้างขวางพร้อมกับติดแอร์เย็นฉ่ำสามารถรองรับลูกค้าได้เยอะเลยนะ

สำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ทางร้านก็มีบริการห้องจัดเลี้ยง เหมาะกับการพาครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนมาสังสรรค์เนื่องในโอกาสสำคัญต่างๆ

โดยร้านจะตั้งเด่นอยู่ติดกับถนนทิพย์เนตร ตรงข้ามธนาคารออมสิน

Concept สุดล้ำของร้านเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน ที่ทำให้ร้านมีความแตกต่างจากร้านอาหารจีนทั่วไป นั่นก็คือการยึดหลัก "ดัดแปลงแต่ไม่เปลี่ยนแปลง" เพราะทางร้านมองว่าถ้าขายอาหารแบบจีนแท้ก็คงจะไม่โดนใจคนไทยสักเท่าไหร่ จึงทำการดัดแปลงรสชาติของอาหารให้เกิดความจัดจ้านถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น

อาหารแต่ละอย่างในร้านมีความหลากหลายพอสมควร ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ กุ้ง ปลา หรือแม้กระทั่งอาหารมังสวิรัติก็มีบริการนะ

หลังจากที่สั่งอาหารไปแล้ว รอไม่นานพนักงานก็จะนำมาเสิร์ฟเต็มโต๊ะแบบนี้เลย

การทำอาหารตามแบบฉบับของครัวเจ๊พัชร จะเป็นการดัดแปลงวิธีการทำมาจากอาหารสไตล์เสฉวน ตงซาน และกวางตุ้ง ซึ่งวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้ก็รับมาโดยตรงจากเยาวราชและฮ่องกง ที่สำคัญ หูฉลาม ของร้านเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน มีราคาเริ่มต้นที่ 350 บาทเท่านั้น !

อย่างเมนูข้าวผัดหนำเลี๊ยบ จะให้รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยที่ปลายลิ้น บอกเลยว่าเป็นเมนูที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังคงไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนเลย

มาต่อที่เมนู กุ้งทอดครีมสลัด ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่เชฟใช้วิธีการดัดแปลงอาหารสัญชาติจีนและยุโรปเข้าด้วยกัน กินแล้วรู้สึกสดชื่นมาก เปรี้ยวหวานกำลังดี กุ้งทอดตัวโตเต็มคำสามารถกินได้เรื่อยๆ เลย

นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูเด็ดเอาใจผู้สูงอายุอย่าง มะเขือยาวผัดปลาเค็ม ให้รสชาติที่หวานมันจากมะเขือยาว ผสมกับความเค็มนิดๆ จากปลาเค็มด้วย

ซึ่งทางครัวเจ๊พัชรก็จะมีการจัดเซ็ตเมนูอาหารต่างๆ ในแต่ละเทศกาล สามารถตอบโจทย์คนที่ชอบพูดว่า วันนี้จะกินอะไรดี ? เพราะทางร้านนั้นมีให้เลือกหลายเซ็ตเลยล่ะ

มากันที่เมนู Signature ของร้านอย่าง "เป็ดปักกิ่ง" วางหนังเป็ดลงบนแผ่นแป้ง กินคู่กับต้นหอม แตงกวา พริก ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 8 ชั่วโมง

กัดเข้าไปคำแรกจะสัมผัสได้ถึงความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่หวานกลมกล่อม บอกเลยว่าเข้ากันมาก

นอกจากนี้ก็สามารถนำเนื้อเป็ดที่เหลือจากการทำเป็ดปักกิ่งไปทำเมนูใดก็ได้อีก 1 อย่าง ซึ่งเมนูที่กินดีอยู่เหนือเลือกมาวันนี้คือ ผัดกะเพราเป็ด รสชาติจัดจ้านแซ่บถึงใจเลยล่ะ

อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ร้านเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน มีความโดดเด่นกว่าร้านอื่น คือการที่ทางร้านมีความครบเครื่องในเรื่อง "ซุป" เพื่อสุขภาพ โดยทางร้านได้มีการทำซุปหลากหลายสไตล์ให้มีรสชาติกลมกล่อมลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม อีกทั้งวัตถุดิบที่ใช้ทำซุปล้วนเป็นของนำเข้าเกือบทั้งหมด และซุปที่ยังคงได้รับความนิยมตลอดกาล ก็คงจะหนีไม่พ้น กระเพาะปลาน้ำแดงปูก้อน ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ เนื้อกระเพาะปลานุ่มแทบละลายในปาก มีสรรพคุณช่วยบำรุงกล้ามเนื้อให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

มาต่อกันที่ ซุปเสฉวน รสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านตามสไตล์อาหารเสฉวน สามารถเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยล่ะ

อีกซุปที่เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ นั่นก็คือ ซุปเยื่อไผ่ รสชาติกลมกล่อม ไม่จืดหรือเค็มเกินไป ช่วยบำรุงโลหิตและสายตา

ปิดท้ายด้วย ซุปข้าวโพด รสชาติหวานกลมกล่อมจากข้าวโพดและไข่ เป็นเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี มีส่วนช่วยบำรุงประสิทธิภาพในการมองเห็นได้ดีทีเดียว

นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูเด็ดแนะนำอีกมากมาย โดยแต่ละเมนูล้วนรังสรรค์ขึ้นมาด้วยสูตรลับเฉพาะของเชฟภายในร้าน มาเริ่มกันที่เมนูแรก ไข่เจียวเจ๊พัชร กรอบนอกนุ่มใน ให้เนื้อปูมาแบบเต็มปากเต็มคำ รสชาติกลมกล่อมสุดๆ

เมนูที่สอง ไก่ฉงชิ่ง ที่ตัวไก่มีความกรอบและรสชาติจัดจ้านสามารถกินได้ทั้งกระดูกเลย เหมาะกับคนที่ชอบกินอาหารรสเผ็ด

เมนูที่สาม หอยหน่อไม้ทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอย ให้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่ม กลอมกล่อมแต่ไม่จืด เด็กสามารถกินได้

เมนูที่สี่กุ้งผัดบร็อคโคลี่ซอส XO มีรสชาติหวานมัน เผ็ดนิดๆ จากซอส XO ที่ทางร้านทำจานต่อจาน และที่สำคัญคือ กุ้งตัวใหญ่มาก ! บร็อกโคลี่ก็กรอบกำลังดี บอกเลยว่าเป็นเมนูลับที่ต้องสั่งเลยนะ

เมนูที่ห้า หมูสับต้มบ๊วย มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สามารถกินได้เรื่อยๆ เพลินๆ แต่รู้ตัวอีกทีคือแทบหมดหม้อแล้ว

เมนูที่หก ปลาบู่ทอดซีอิ๊ว ซึ่งตัวปลาบู่เมื่อนำมาทอดจะมีความกรอบนอกนุ่มในและเนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำ ราดด้วยน้ำซีอิ๊วจะได้รสชาติเค็มนำหวานตาม

เมนูสุดท้ายปูอบวุ้นเส้น มีเอกลักษณ์อยู่ตรงที่เนื้อปูชิ้นหนาและวุ้นเส้นนุ่มๆ อบด้วยสารพัดสมุนไพรจีน รสชาติกลมกล่อมติดหวานนิดๆ บอกเลยว่าห้ามพลาดเลยนะเมนูนี้

หากใครที่กำลังหาโอกาสพาครอบครัวไปกินข้าวกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา หรืออยากจะแวะไปสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนแบบสนุกสนาน กินดีอยู่เหนือบอกเลยว่า เจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน ก็ถือว่าเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดีเลยนะ เพราะนอกจากจะมีพื้นที่กว้างขวาง สามารถนั่งหลายคนได้อย่างสบายๆ รสชาติอาหารของทางร้านนั้นก็ถือว่าสมเหตุสมผลกับราคาเป็นอย่างมากเลยล่ะ

โปรโมชั่นเด็ด ! เพียงถ่ายรูปและเช็คอินที่ร้านเจ๊พัชร ภัตตาคาร ได้สิทธิ์แลกซื้อเป็ดปักกิ่งในราคา 699 บาท จากราคาเต็ม 999 บาท ตั้งแต่วันนี้ - 31 สิงหาคม 2566 รีบๆ เลยทุกคน ระวังช้าหมดอดกินนะ

• ที่อยู่: ถ.ทิพย์เนตร ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ตรงข้ามธนาคารออมสิน สาขาทิพย์เนตร)
• พิกัด: https://goo.gl/maps/U8opDieRtxsm3jy48
  
• เบอร์โทร: 093 662 1619
• เวลาเปิด–ปิด: เปิดวันอังคาร-วันศุกร์ รอบเช้า ตั้งแต่ 10.00-14.30 น. รอบเย็น ตั้งแต่ 17.00-22.00 น., วันเสาร์-วันอาทิตย์ ตั้งแต่ 10.00-22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
• Facebook: เจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน
  อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ >> ครัวเจ๊พัชร ภัตตาคารอาหารจีน รสชาติจัดจ้านเหมือนยกเยาวราชมาอยู่กลางเมืองเชียงใหม่