แนะนำบริการ “เช่าไก่” ในวันที่ไข่หายากยิ่งกว่าเข็มในมหาสมุทร

หนึ่งในวิกฤตที่สหรัฐอเมริกาต้องเจอหลังจากที่เผชิญอยู่กับการระบาดของไข้หวัดนกมานานหลายปี คือปัญหาของไข่ไก่ที่ขาดแคลน ซึ่งส่งผลให้ราคาของไข่ไก่ดีดตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งยังมีการจำกัดการซื้อเพื่อกระจายสินค้าให้เข้าถึงได้อย่างทั่วถึงด้วย

เมื่อการเข้าถึง “ไข่ไก่” ในร้านค้าเป็นไปได้ยากขึ้น ผู้บริโภคหลายคนจึงพยายามหาแนวทางทางเลือกที่ตอบโจทย์มากกว่า โดยหนึ่งในเทรนด์ที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นั้นก็คือ “บริการเช่าไก่” ที่จะการันตีได้เลยว่า ทุกบ้านที่ใช้บริการนี้จะมีไข่สด ๆ ใหม่ ๆ ให้บริโภคได้ทุกวัน

บริการเช่าไก่ คือบริการที่จะช่วยให้ลูกค้าได้มีไข่ไก่สดไว้บริโภคเสมอ โดยไม่ต้องกังวลกับปัจจัยภายนอก ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการขาดแคลนหรือราคาที่พุ่งสูง บริการลักษณะนี้เกิดขึ้นมาสักระยะหนึ่งแล้ว นำโดย “Rent The Chicken” แพลตฟอร์มเชื่อมต่อเกษตรกรพื้นถิ่นเข้ากับผู้คนทั่วสหรัฐอเมริกามาตั้งแต่ปี 2013 เพื่อแก้ปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหารที่เกิดขึ้น ฉะนั้นเมื่อสหรัฐต้องเผชิญกับปัญหาความขาดแคลนของไข่ไก่ บริการนี้จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมาก

(rentthechicken / Instagram)

(rentthechicken/ Instagram)

การดำเนินงานของบริการเช่าไก่ เริ่มต้นที่การเลือกเช่าแม่ไก่สุขภาพแข็งแรง 2 หรือ 4 ตัว ซึ่งจะมาพร้อมกับเล้าไก่ขนาดพกพาที่จะนำมาติดตั้งไว้บริเวณสวนหลังบ้าน รวมถึงอาหารสำหรับไก่ในปริมาณที่เพียงพอ คู่มือและวิดีโอให้คำแนะนำ ตลอดจนสายให้คำปรึกษาตลอดระยะเวลาการเช่า โดยค่าบริการจะอยู่ที่ 495 ดอลลาร์ต่อไก่ 2 ตัวในระยะเวลา 6 เดือน และ 959 ดอลลาร์ต่อไก่ 4 ตัว ในเวลาที่เท่ากัน ไก่พวกนี้จะให้ไข่ราว 1-2 โหลต่ออาทิตย์ ขึ้นกับจำนวนแม่ไก่ที่เลี้ยงไว้

และถึงแม้ค่าบริการอาจจะไม่ได้ถูกไปกว่าการซื้อไข่ตามร้านค้าสักเท่าไร แต่หลายคนก็เลือกใช้บริการด้วยเหตุผลที่ต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น บางคนอาจจะเลือกเช่าเพื่อลองเลี้ยงไก่ก่อนที่จะผันอาชีพมาเลี้ยงไก่เต็มตัว ขณะที่อีกกลุ่มก็มองเห็นโอกาสในการสร้างเสริมประสบการณ์ ทำให้สมาชิกได้เรียนรู้วิธีดูแลและได้เห็นการออกไข่อย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ยังอาจถูกใจสายอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่ได้ช่วยลดปริมาณคาร์บอนที่เกิดจากการขนส่งและบรรจุภัณฑ์ด้วย

ผลตอบรับจากลูกค้าส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก เนื่องจากการดูแลไก่ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากและพวกมันก็ไม่ได้ส่งเสียงร้องน่ารำคาญตลอดเวลาอย่างที่เข้าใจ ขณะเดียวกันบริการดังกล่าวนี้ยังช่วยซัพพอร์ตอารมณ์ของหลาย ๆ คนได้ ทั้งความรู้สึกคลายกังวลจากความมั่นคงทางอาหาร รวมไปถึงการได้เชื่อมต่อกับบุคคลรอบข้างผ่านการแบ่งปันผลผลิตที่มีค่า และเมื่อถึงกำหนด 6 เดือน หลายคนก็ผูกพันกับไก่ของตนเกินกว่าจะแยกจาก ทำให้บางคนตัดสินใจซื้อไก่มาเลี้ยงไว้ถาวร หรือไม่ก็แจ้งความจำนงว่าจะขอไก่ตัวเดิมในการเช่าครั้งถัดไป ซึ่งฟีดแบ็กดี ๆ เหล่านี้ประกอบกับท่าทีของสถานการณ์ไข่ไก่ที่ยังไม่มีทีท่าว่าจะคลี่คลาย ก็ทำให้บริการเช่าไก่ยังเติบโตได้ และกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับชาวอเมริกัน

ที่มา : บทความ "Sick of egg shortages? You can actually rent chickens. Here's how." โดย Susan Hogan
บทความ "Why are American companies renting out chickens" จาก firstpost.com
บทความ "No need to scramble for eggs when you can rent a chicken" โดย Tammy Ibrahimpoor
บทความ "Record egg prices drive consumers to rent chickens" โดย David Corredor
บทความ "Priced out of store-bought eggs? Rent a chicken." โดย Megan Forrester