เที่ยวสวนผึ้งแวะชิมส้มตำลงเนินฝีมือกะเทยตำริมถนนสายสวนผึ้ง-ตะโกล่างสุดแซ่บ
ช่วงวันหยุดไปเที่ยวสวนผึ้งราชบุรี แวะชิมส้มตำสุดแซ่บที่ร้าน "ตำลงเนิน กะเทยตำ" จากฝีมือกะเทยจริงๆ ที่ริมถนนสายสวนผึ้ง - ตะโกล่าง แม่ค้ามาในชุดสายเดียวสีแดงสด เปิดอกโชว์ควงสากตำเองกับมือ ลูกค้าแวะอุดหนุนตรึม
ช่วงนี้บรรยากาศที่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี มีสภาพอากาศที่เย็นสบาย เริ่มมีนักท่องท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาพักผ่อนกันอย่างคึกคักในช่วงวันหยุด ทำให้ร้านค้าต่างๆ หลายแห่งนำสิ่งของมาตั้งวางขายริมถนนตามเส้นทางผ่าน บางร้านมีแนวคิดไอเดียแปลกใหม่ในการสร้างจุดดึงดูดความสนใจในการเรียกลูกค้าเข้ามาใช้บริการ
อย่างที่ร้าน "ตำลงเนิน กะเทยตำ" ขายส้มตำไก่ย่างริมถนนสายสวนผึ้ง – ตะโกล่าง ตั้งอยู่หมู่ที่ 2 ต.สวนผึ้ง อ.สวนผึ้ง ถ้าเดินทางจากตัวอำเภอสวนผึ้งมุ่งหน้าไปบ้านผาปก – ตะโกล่าง ถึงบริเวณสะพานข้ามคลองห้วย 1 ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ ลักษณะเป็นร้านไม้ไผ่ มุงด้วยหญ้าคา ร้านไม่ใหญ่ แต่ดูร่มรื่น มีที่นั่งเป็นแบบเก้าอี้และใช้เสื่อปูนั่ง มีให้ลูกค้าเลือกตามสบาย ที่หน้าร้านมีร่มกางบังเตาปิ้งย่างไก่กลิ่นหอม ลูกค้าให้ความสนใจแวะเข้ามาลองชิมกันอย่างคึกคัก
แต่ที่เป็นการสร้างสีสันคือแม่ค้าขายส้มตำที่ไม่ธรรมดา แปลกแตกต่างกว่าร้านทั่วไป เพราะลูกค้าที่มาพากันยิ้มน้อยยิ้มใหญ่และยังขอถ่ายรูปคู่ด้วย เพราะแม่ค้าเป็นยิ้มหวาน พูดจาไพเราะอย่างเป็นกันเอง เธอคือนายสิงห์ กล่อมเกลี้ยง อายุ 29 ปี เธอพูดอย่างเต็มปากว่า เธอคือ "กะเทย" อยู่ในชุดสายเดียวสีแดงเปิดอกโชว์ สวมรองเท้าส้นสูง ควงสากตำส้มตำทำเองกับมือ เพราะเธอรักการทำอาชีพขายส้มตำและมีไอเดียนำชุดที่ตัวเองชอบใส่ มาแต่งเวลาขายส้มตำอยู่ที่ร้าน ทราบว่ามีลูกค้าบางรายขับรถผ่านเลยร้านไปแล้วเห็นภาพ เกิดสนใจถึงกับวกหัวรถกลับมาจอดที่ร้านชิมส้มตำฝีมือของกะเทยมาแล้ว ด้วยลีลาตำส้มตำกับครกขนาดยักษ์ 2 ใบเรื่องรสชาติที่ซี๊ดซ๊าดสุดแซ่บอย่าบอกใคร ไม่ลองไม่รู้ อร่อยถูกปากจริง ๆ
นายสิงห์ กล่อมเกลี้ยง เจ้าของร้าน "ตำลงเนิน กะเทยตำ" กล่าวว่า อยากทำเป็นจุดขาย เพิ่มยอดให้ร้าน พอมีคนผ่านไปมาก็จะเกิดสะดุดตา แวะเข้ามามากขึ้นช่วงโควิด -19 ที่ผ่านมา ทางร้านได้รับผลกระทบค่อนข้างหนัก และไม่รู้ว่าจะสู้กับปัญหาตรงนี้อย่างไร ช่วงแรกขายถ่าน และเข่ง ขายไม่ค่อยดี ต่อมาจึงเริ่มคิดมองหาอาชีพขายส้มตำอยู่หน้าบ้านตัวเอง
ส่วนที่แต่งสไตล์แบบนี้คือความชอบเพราะมีชุดเยอะ ชื่อร้านตำลงเนิน กะเทยตำ อยากให้คนฟังแล้วรู้สึกมีจุดสังเกตของร้าน บวกกับตัวเองที่เป็นกะเทยเป็นคนตำ ส่วนบริเวณร้านจะอยู่ใกล้เนินขึ้นลงสะพาน เป็นเส้นทางผ่านเข้าไปที่ท่องเที่ยวมีรีสอร์ทหลายแห่ง ยอดขายช่วงนี้ดีขึ้นกว่าแต่ก่อน อีกทั้งตัวเองเป็นคนร่าเริง ยิ้มทักทายลูกค้าเสมอ ส่วนความอร่อยนั้น ก็คงต้องให้ลูกค้าเป็นผู้ตัดสินใจ หลังจากที่ได้ลองชิมแล้ว ลูกค้าชอบรสชาติไหนบอกได้เลยยินดีบริการทำให้ตามสั่ง
เมนูที่ร้านมีมากมายให้เลือก เช่น ตำปูปลาร้า ตำไทย ตำหอยดอง ตำข้าวโพด ตำไหลบัว ตำถั่วปลาร้า ตำไทยไข่เค็ม ตำแตงปูปลาร้า ราคา 30-35 บาท มีซุปหน่อไม้ และต้มยำ อีกหลายเมนู ส่วนข้าวเหนียว 10 บาท ขนมจีน 10 บาท ปีกไก่ ไม้ละ 15 บาท มีให้เลือกชิม ท่ามกลางบรรยากาศที่เย็นสบาย นอกจากนี้ยังมีของฝากเป็นหน่อไม้ต้มที่แขวนเป็นแถวยาวอยู่ด้านบนหลังคาราคาถุงละ 35 บาท ลูกค้าคนไหนสนใจจะซื้อกลับไปทำซุปหน่อไม้ หรือผัดไข่ ไปทำกับข้าว เป็นของฝากจากสวนผึ้งในช่วงวันหยุดได้
สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางมาพักผ่อน อ.สวนผึ้ง อยากแวะชิมร้านส้มตำ "ตำลงเนิน กะเทยตำ" ให้ใช้เส้นทางสวนผึ้ง - ตะโกล่าง ผ่านหน้าที่ว่าการอำเภอสวนผึ้ง เมื่อถึงสะพานห้วยหนึ่งอยู่ขวามือ หรือสอบถามที่เบอร์ 092 - 6932595 ได้ 003