【健樂事】羅漢果水止咳？唔係人人得

這陣子，身邊總有幾個「咳神」，而坊間流行喝羅漢果水止咳，因為不用煲，只需買個羅漢果，掰開，取四分之一的果肉，放入茶杯以熱水沖開，待1至2分鐘即可飲用，就算身處辦公室都一樣可沖泡，之不過呢，原來羅漢果水不是人人啱飲啊！

【烘曬製乾　呈啡黑色】

我們用以泡水的羅漢果，其實是經過烘曬製乾而成，所以外皮呈啡黑色，而新鮮羅漢果是綠色並帶有光澤，但不可以生吃，要待曬乾後入藥，才會有多元功效。

既然有些人凡咳嗽就飲羅漢果水，可見其具有一定的止咳功效，事實上羅漢果有清肺潤腸、涼血止咳、清熱、治百痰火咳嗽、血燥胃熱、腸燥便秘、咽痛失音等功效，並可增強免疫力，對咽喉發炎、氣管炎等徵狀都有紓緩作用，更能生津止渴，加上羅漢果的甜度只相等於蔗糖的300倍，所以是糖尿病及減肥人士的理想食材。

【虛寒咳嗽　愈飲愈烈】

雖然羅漢果益處多多，但因其本質性涼，所以凡體質寒涼、肺氣虛弱，又或天性過敏體質人士都不適宜飲用，此外，前文說及羅漢果具止咳作用，但若屬虛寒性咳嗽，即咳時無痰、痰量少而咳聲高亢，飲用羅漢果水只會令咳嗽情況加劇，即使是因肺熱而引起的便秘、肚屙及喉嚨不適、聲音沙啞等，建議亦只於不適或睡眠不足當日才飲用，一至兩杯已足夠，如有疑問，還是先諮詢註冊中醫師意見較佳。

【以之煲湯　性質平和】

如果你是不適合飲羅漢果水的一群，難道從此與羅漢果絕交？不用擔心，還可以選擇飲湯，因為羅漢果無毒性，適宜配合任何藥材、食材煲湯，惟要注意羅漢果本身味甜，所以不適宜與糖冬瓜同用，蜜棗也應比一般湯水所用的分量減半。以下推介兩款羅漢果湯水，各具功效，而且性質較平和，偶爾飲用已具效果。

羅漢果沙參玉竹湯

材料：羅漢果1/4個、北沙參三錢、玉竹三錢、百合五錢、麥冬五錢、蜜棗1枚、蓮藕一斤、瘦肉半斤

做法：

1.先將蓮藕洗淨切片，備用。

2.將蓮藕與各材料同放進煲內，加入適量清水，文火煲三小時。

功效：潤肺化痰止咳

羅漢果荷葉白朮湯

材料：羅漢果1/4個、荷葉五錢、白朮與蒼朮各三錢、陳皮一錢、生薏仁八錢

做法：

1.將所有材料洗淨。

2.洗淨的材料同放煲內，用五碗清水浸透，以文火煎成一碗飲用。

功效：消脂、減肥