【LINE你睇】電子鹽匙不放鹽也有鹹味 欺騙味蕾更可調節鹹度

鹽是食物中重要的調味料，不過今時今日人們追求少油少鹽的健康飲食，有時不免犧牲味道。近日在CES 2025電子消費展，就出現了一款「電子鹽匙」，只需拿着它進食，食物不用多放鹽也能嘗到不同強度的鹹味，使用者更可用它自行調校鹹度，非常方便。

日本麒麟（KIRIN）公司展示的「電子鹽匙」在CES吸引不少關注，其設計概念是透過微電流把食物中分散的鈉離子重新集中在舌頭上，令味蕾感受到食物味道變濃。該產品能有效為食物減鹽，食得更健康，同時維持食物美味。

不過，要讓微電流有效通過，使用者必須用正確方法握住電子鹽匙的正確位置，而且每一啖的使用秒數亦有講究，否則鹽匙或不能發揮令食物變鹹的效果。現時產品已在日本有售，價錢高達約1012港元（130美元）。

圖片來源：YouTube影片截圖

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