高質烘焙小網店 茶點小滋味の常溫甜點推介
又發掘高質烘焙小網店ヽ(・∀・)ﾉ！@komugi.bakeshop
呢間主打常溫小蛋糕～睇簡介見店主係東京藍帶畢業🏅似乎功架十足
🐻試左幾款 印象很不錯～可以推介俾大家做散水餅或回禮禮物
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♡ 瑪德蓮 𝙼𝚊𝚍𝚎𝚕𝚎𝚒𝚗𝚎
源自法國嘅精緻小糕點～造型好似貝殼咁🐚
今次試嘅瑪德蓮脫模做得非常好☺️冇咩瑕疵位
蛋糕濕潤綿密 但唔黏口
朱古力、蜂蜜檸檬兩款口味都好濃郁 特別係檸檬味酸酸甜甜好開胃🍋但又唔會過甜～
♡ 費南雪 𝙵𝚒𝚗𝚊𝚗𝚌𝚒𝚎𝚛
同樣口感濕潤 但比瑪德蓮再多一陣杏仁香～
每啖都會咬到果仁碎 頗為足料🙌🏻
造型小巧薄身 會不知不覺咁想食多幾件🤭
♡ Tiramisu軟心曲奇
呢款係VIP啊✨曲奇好厚身 口感完全唔dry
外邊脆脆地 但中間就有軟軟的朱古力夾心(˘∀˘)
食落先有咖啡嘅微苦味 但濃濃嘅朱古力味好快就湧上嚟 最尾仲有少少鹹味平衡返陣甜味～
原來店主用左Valrhona黑朱古力做夾心 面頭就灑上法國嘅鹽之花☀️所以味道更加有層次
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網店開店無耐～質素都幾高(´꒳`)
相信嚟緊會推出更多常溫小點😙值得留意喔！
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