「維生素A」吃太多小心視力模糊！告訴你維生素A功效、副作用、攝取量及選購秘訣

PHOTO CREDIT: Aamulya

人體所需要的營養來源很多，有十後無法從飲食上取得的不，我們會選擇透過保健食品來從旁協助，而維生素群中，除了維生素D，維生素A也有著十分重要功能，像是以眼睛來說，維生素A就有非常重要的「護眼」功效。

而想要補充維生素A卻不是越補越多就好！因為過量的維生素A，不論是一次性大量補充，或是長期補充過多，都會對身體帶來負面影響，今天就來了解維生素A吧！

12種富含「維生素A」的食物！胡蘿蔔&開心果都上榜，維持皮膚健康、促進大腦功能…

【WH成分小學堂】認識「維生素E」！保養中加入維生素E緩解過敏以及幫助抗氧化

認識維生素A

PHOTO CREDIT: Peter Dazeley

維生素A為脂溶性維生素，與維生素D、E、K一樣不溶於水，但可溶於脂肪，不論是缺少補充或是過量補充，都對身體有負擔，而想要正常攝取到足量的維生素A，其實飲食均衡、不偏食就能做到！

維生素A的6大功效

PHOTO CREDIT: vaaseenaa

維生素A對人體來說，護眼的效果佔據頗多，其次對於在乎肌膚狀況的女生來說也扮演著重要角色：

有助於保護皮膚免受紫外線損傷
維持皮膚、毛髮健康
協助免疫系統運作
維持暗處時的眼睛視力
有助牙齒、骨骼發展
維持生殖功能

維生素A的一日建議攝取量

過多或過少的維生素A會為身體帶來影響與負擔！而國健署表示，維生素A每日建議攝取量兒童為400～500微克、青少年及成人600～700 微克。

維生素A缺乏的6大症狀

PHOTO CREDIT: kate_sept2004

缺乏維生素 A 的情況常見於開發中國家，且多數為五歲以下兒童，而缺乏維生素A也會導致以下狀況產生：

乾眼症
夜盲症
皮膚乾燥
容易感冒
免疫力下降
兒童發育緩慢

維生素A攝取過量的6個副作用

PHOTO CREDIT: Nora Carol Photography

維生素A的每日上限攝取量為3000微克，一次性過多的攝取也會對身體帶來負擔，且同時也有副作用：

噁心
嘔吐
肚子痛
暈眩
視力模糊
掉髮

維生素A保健食品挑選重點3+2

PHOTO CREDIT: Portra

過去接受WH採訪的王盈堤營養師表示，基本上在挑選堡食品有三個基本方向是大家需要特別注意的：

內容物的有效劑量，一定要標示清楚
添加物含量多不多？像是糖、香料等，盡量避免
基本上選擇大廠牌的比較有保障

在挑選維生素A的保健食品時可以多留意，產品當中所含的是維生素A或是beta-胡蘿蔔素，若是單純以維生素A為主的保健食品須當心單獨攝取過量會有中毒的風險，而beta-胡蘿蔔素則不會！

不過仍建議大家在挑選保健食品之前可以透過諮詢專業人員判斷究竟是否符合自身需求！

維生素A的食物有2大類

PHOTO CREDIT: VU PHAM VAN

維生素A的食物通常可分為動物性與植物性兩大來源。

動物性：

動物的內臟類（鵝肝、牛肝、豬肝、雞肝、雞內臟）
鮭魚
鯖魚
鮪魚
雞蛋
乳製品

植物性：

深綠色葉菜（羽衣甘藍、菠菜、綠花椰菜）
紅色、黃色蔬果（胡蘿蔔、地瓜、南瓜）

Women's Health美力圈SAY

⚡️時髦女子必知！美力大小事一次看

立即加入好友

【延伸閱讀】

＞＞168間歇性斷食，明星和營養師最愛的燃脂減肥法懶人包！

＞＞太陽曬越久越能補充「維生素Ｄ」竟然是錯誤觀念！江坤俊醫師教你3招補充維生素D

＞＞營養師教你預防流感，換季多吃這7種維生素提升免疫力

＊本文由 Women'sHealth Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

加入Women's Health Taiwan美力圈 Line@官方好友，定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事！

請更新您的瀏覽器啟用Javascript

Women’s Health