何時該給嬰兒副食品？怎麼給？那些食物要避免？關於嬰兒副食品 Q&A
新生兒來到這世界，從最初的以母乳獲得營養，到漸漸需要轉換至成人飲食的過程中，是透過副食品來銜接。而許多新手爸媽對於該如何讓嬰幼兒順利吃副食品感到困惑，請新生兒科專家針對常見的幾個問題做解答。
Q1：寶寶何時該吃副食品？
A：北市聯合醫院和平婦幼院區新生兒科主治醫師吳佳玲表示，自嬰幼兒滿四個月大，就可以開始給予副食品，最慢六個月也要開始。對於全母乳哺餵的孩子而言，副食品可提供鐵質來源，並搭配含維他命 C 的食物提高鐵質吸收。
Q2：寶寶吃副食品的生理條件配合？
A：吳佳玲指出，嬰幼兒可開始攝取副食品的時間，並非用月數來決定，而是視其成長狀況決定。大部分的嬰幼兒在四個月大時，神經發展準備好進食固體食物，此時頭頸部肌肉已發育成熟，在協助下可以坐起，就可餵食泥狀食物，
Q3：如何添加才能讓孩子順利攝取不過敏？
A：吳佳玲建議，每次提供多樣的食物給寶寶嘗試，反覆多次的接觸可以提高嬰幼兒對食物的接受度，有研究發現，一種新的食物要被寶寶接受，可能要嘗試接近十五次。
此外，家長常會詢問常見過敏食物建議餵食的時機是何時，關於延後給予高致敏食物是否可以預防過敏疾病，目前還沒有一致的共識，大部分的情況下，四到六個月後可以少量而多樣化的嘗試各種食物。
Q4：可以將米精、麥精泡在奶瓶餵孩嗎？
A：除非有特殊的醫療需求，一般而言，不建議以奶瓶餵副食品給嬰幼兒，因為唯有用湯匙進食，才能達到練習吃副食品的目的，藉此訓練口腔運動功能，對語言的發展也有幫助。
Q5：「手指食物」是什麼？
A：吳佳玲指出，「手指食物」是任何適合手抓進食的食物，能讓孩子可以自己抓著吃，尺寸約寶寶手指大小。藉此讓寶寶透過練習自主進食，訓練手眼協調和抓握能力。
嬰幼兒在約八個月大左右時，就有能力抓著食物往嘴巴送，這時家長就可以準備「手指食物」讓孩子自己吃，例如：米餅、麵包、鬆餅、蔬菜棒、馬鈴薯條、水果片、肉片等。
除了切成適口的大小，也應注意食物軟硬度，不建議提供硬質或是球型食物，如堅果等。因為此類食物易有嗆到窒息的風險，進食過程也要有成人在旁看顧觀察，確保用餐過程安全。
Q4：如何餵食孩子，提高孩子的接受度？
A：副食品給予方式可分成「餵食法」和「寶寶自主進食法」(Baby-led weaning)。
吳佳玲表示，剛開始練習吃副食品時，透過家長餵食嬰幼兒是比較容易進行的，而且初期食物多是泥糊狀，「餵食法」也比較能掌握孩子吃下去的食物份量。然而，餵食法可能會讓孩子吃進過多的食物，也少了練習吃飯的機會。
「寶寶自主進食法」則鼓勵幼兒和家人同桌共食，保留較多彈性給寶寶決定要吃什麼。但寶寶要能自己坐好、手抓食物放入嘴巴，開始吃的時間會比較慢，且無法避免用餐過程會顯得凌亂，需要一段時間練習才能越吃越好。
她提醒，爸媽不需要執著於要選擇哪種方式，可以依照孩子的個性和發展變換使用不同的方式。當孩子出現用手抓食物的行為時，就可以準備圍兜和簡單易清理的手指食物，讓孩子自己吃。
而餐點食物的顆粒，記得隨著月齡逐漸增大，從泥狀轉換至碎粒、碎塊，並逐漸增加孩子用餐的自主性，當有吃飽的表現時，盡可能不要再強迫餵食。
Q5：哪些食物不可以提供給一歲以下的幼兒？
A：吳佳玲強調，絕對不可以餵食蜂蜜，因為有肉毒桿菌中毒的風險；可以少量食用鮮奶，但是不建議用鮮奶取代嬰兒配方，因為會增加腎臟負擔和有缺鐵的風險；如果要給嬰幼兒水果，果泥會比果汁更適合。
文 / 黃慧玫、圖 / 巫俊郡