春雷一響迎「驚蟄」！中醫師教你按 3 穴位、吃 3 料理顧肝
累積整個冬季的寒冷緊繃、過多「肥甘厚味」食材的進補、農曆年的大魚大肉，都待春季到來，天氣由寒轉暖，正是調理身體好時節，中醫師將教你輕鬆吃 3 料理、按 3 穴位，幫助解開積累一整年的全身束縛，以維持健康。
中醫師陸巧容表示，從中醫五行觀點來看，春天屬於肝、屬木，肝氣在此時特別旺盛。而肝於中醫來說不單指肝臟，更與自律神經、情緒有關。當肝氣不舒暢，人會感到焦慮、情緒緊繃、容易憤怒。肝火過多的人則容易出現眼乾眼酸、失眠、頭痛等。
陸巧容強調，要讓人體這棵樹木長得順、長得美，更需要耐心照顧與修剪，她特別提供適合春季養生的穴位、食療等方法，讓這些營養的肥料幫助春季的樹木更美麗。
調養脾胃，注意飲食清淡
中醫師劉宇真指出，隨著氣候變化，容易出現脾胃不和、消化不良等，應注意飲食清淡，避免辛辣油膩食物、暴飲暴食。多食用綠色食物養肝，如花椰菜、蘆筍、菠菜、油菜等；植物性蛋白質如豆漿、毛豆、黑豆等，提升免疫力。
養肝護肝，保持作息規律
此外，肝氣如果鬱結會間接影響脾胃功能，加上豐沛雨水帶來的濕氣，會加重脾胃負擔，劉宇真說，一旦脾胃無法正常袪濕，便會出現疲倦、睡不飽症狀。肝與情緒調節有關，保持愉快心情、早睡早起、避免負面情緒積累至關重要。
按摩 3 穴位養好肝
劉宇真提醒，在春季驚蟄節氣時期，可以進行一些簡單的穴位按摩，促進氣血的流通和調整身體的狀態。
太衝穴
- 位置：在第一腳趾和第二腳趾往上延伸的交界處。
- 效用：這是肝經的原穴，是降氣、清肝火的穴位，不要讓過多的氣累積在上頭，所以頭痛、生理痛，或是感覺快要生氣情緒很高漲時，可以按壓太衝穴消消氣。
三陰交穴
- 位置：位在足內踝上 3 寸。
- 效用：這是肝經、脾經、腎經的交叉點，相當於人體穴位的大轉運站，可以養血調理氣機。（孕婦不建議按壓此穴位。）
合谷穴
- 位置：位於手背拇指與食指交界處。
- 效用：能調和氣血與提升脾胃功能，促進全身經絡的通暢。
善用 3 食補助養肝
陸巧容提醒，春天萬物萌發，人體的五臟六腑也和周遭環境一樣緩緩開始運作。飲食應以當季時蔬、適量清淡為主，給身體足夠營養，不給過多負擔。
四神湯
- 作法：傳統有茯苓、山藥、芡實、蓮子四味藥，搭配豬肚、豬腸或排骨一同料理。現在常見多一味薏仁，讓四神湯有更高的營養價值。
- 效用：幾乎是一整年都適合的湯品，可以健脾去濕氣，特別是春天清明前後開始下雨，濕氣漸增，運用四神湯幫助去濕，體內氣機也能通暢。
枸杞菊花茶
- 作法：枸杞 2 錢、菊花 1 錢，適量熱水煮沸或沖泡溫服。
- 效用：枸杞菊花茶能養肝血清頭目，清香的氣味也能幫助情緒放鬆。
西洋參黃耆茶
- 作法：西洋參 1 錢、黃耆 2 片，適量熱水煮沸或沖泡溫服。
- 效用：西洋參補氣但不上火，加上黃耆補氣升陽，使精神加分。
劉宇真提醒，這時也可多做太極、瑜珈等運動，例如，瑜珈中的下犬式能夠有效拉伸和放鬆大小腿、髖部和脊柱的肌肉，幫助緩解腰背和膝蓋後側的疼痛；也可以在下午時段，背對太陽曬個 15〜20 分鐘，保持規律深呼吸，從自然中獲取陽氣，養生好簡單。
文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚