男性食道癌占比達 9 成！ 生活 6 大習慣降風險：少吃過燙食物
根據國健署 111 年癌症登記資料顯示，食道癌新發生個案共 2831 人，其中男性達 2600 人，占比 9 成以上。國健署說明，在新診斷個案中，有 7 成出現吸菸行為、約 5 成偶爾喝酒或習慣性喝酒，超過 4 成則有嚼檳榔行為。提醒民眾，食道癌症初期大多無明顯症狀，但出現吞嚥困難、異物感或體重減輕等 10 大症狀，及早就醫檢查與治療。
衛福部 112 年國人死因統計，有 2064 人死於食道癌，其中男性也占 9 成以上，死亡人數高達 1915 人，是男性十大癌症死因排名第 5 位。
國健署指出，從癌症登記資料中發現，我國食道癌新診斷個案中，75.6% 有吸菸行為、50.8% 偶爾喝酒或習慣性喝酒、46.8% 有嚼檳榔的行為。另外，根據台灣社區世代研究，有飲酒、吸菸、嚼檳榔者罹患食道癌的機率分別是沒有這些習慣者的 3.8 倍、2.29 倍和 2.62 倍。
6 方式降食道癌風險 少吃香腸臘肉、過燙食物
國健署署長吳昭軍呼籲，有抽菸、飲酒、嚼檳榔行為的民眾應盡早戒除，降低罹患癌症的風險。他說明，食道是食物進入消化系統的第一個通到胃腸的必經之道，也因此更容易暴露於危險因子及病菌中。
國健署引用美國臨床腫瘤醫學會指出，食道癌危險因子與不健康飲食、菸酒檳、胃食道逆流等有關，但因尚無具有實證的有效篩檢工具，因此可藉由平日的生活習慣調整，降低風險：
- 遠離菸、酒、檳榔。
- 平日飲食減少過燙（超過攝氏 65 度）食物。
- 少吃香腸、臘肉等含亞硝酸鹽食物。
- 多食用原型食物，盡量減少加工食品。
- 保持口腔清潔習慣。
- 維持規律運動。
吳昭軍提到，食道癌症狀除了吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感外，也可能出現食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形。由於食道癌初期大多無明顯症狀，民眾平時應提高警覺，留意自身健康狀況，切勿僅上網搜尋相關資訊後，就自行判定身體無異狀，而延誤就醫時機，如出現上述症狀時，應及早就醫檢查，把握黃金治療期。
文／張乃文、圖／楊紹楚
參考資料：衛生福利部國民健康署