【LINE你睇】相機一定要食先 極夢幻雪白蛋包飯

香港人常吃蛋炒飯，日本人則多吃蛋包飯，以一層金黃色的蛋皮包裹，將經過番茄醬調味的炒飯放入其中，味道與顏值兼具的「蛋包飯」極受歡迎。最近網絡瘋傳一款「白色蛋包飯」，雪白夢幻的外型令人垂涎欲滴！

這款「白色蛋包飯」（白いオムライス）來自東京上野御徒町駅附近的「デリツィオーゾ 0141 Delizioso 0141」洋食屋，乍看像是包子外皮的白色外形，令、讓人以為這款蛋包飯完全捨棄了蛋黃，只用全蛋白製做。其實餐廳採用了青森縣產、特別的「白色雞卵」製作而成，當地以白米代替原有的飼料玉米，讓母雞生產的蛋在加熱後形成白色的蛋黃，味道也比一般的雞蛋清淡一些。

目前僅有在午餐時段供應的白色蛋包飯，一份價錢為¥1,800（約港幣$95）。雖然雞蛋味道較清淡，但蛋包外淋上大量芝士醬，將蛋包從中切開，飯裡藏著一般雞蛋，濃郁的蛋汁就順滑地流出，不僅視覺上充滿驚喜，搭配了濃郁的芝士醬令味道更富層次感，食客普遍大讚好吃，是少有美味的打卡菜式，難怪吸引眾多網民關注及品嚐。

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