「綠茶減肥法」完整Q&A懶人包！12週內可以減掉三公斤？
Women’s Health
更新於 2023年11月28日08:55 • 發布於 2023年11月28日08:55 • Women's Health Taiwan, Rebecca Gillam(WH UK), Dalal ChenCOPYRIGHT: Getty Images
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千年來，綠茶都因為促進健康的特性而備受讚譽！從豐富的抗氧化劑到維持口腔健康、血糖管理和改善認知，它就像是超級飲品一樣。而且，相信大家一定聽說過「喝綠茶有助於減肥」的這個傳言。傳說這種飲品是在公元前2737年由中國神農氏發現的…如今它是好萊塢明星們的最愛，珍妮佛羅培茲（Jennifer Lopez）在表演前會喝一杯，葛妮絲·派特洛（Gwyneth Paltrow）曾表示她每天出門前都會喝一杯，珍妮佛安妮斯頓（Jennifer Aniston）則整天都在喝。
會令人驚訝的是，儘管在口味、外觀和評價上都有所區別，但綠茶跟紅茶是用同一種茶樹(Camellia Sinensis)下去製作的，在製作紅茶的過程中，茶葉會被氧化，進而消除了植物許多促進健康的特性；綠茶則是未氧化的茶葉，因此保留了豐富的微量營養素，其中包含被稱為多酚的抗氧化劑。
這些健康好處使其被用於從頭痛到痴呆症的各種情況，但是它並非是萬靈丹，一起往下看。
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綠茶有助於減肥嗎？
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有大量的研究都在探討綠茶的減重特性，大多數的報告幾乎都為期六周至六個月，儘管並非顯著的體重下降，但研究報告主要都還是呈現正面的結論。值得注意的是，在這些研究中，參與者通常是攝取綠茶補充劑，而非直接飲用茶杯中的茶。
擁有兒童營養學博士學位並與Tea Advisory Panel合作的卡莉·拉克斯頓博士解釋：「綠茶通過提高新陳代謝並優先燃燒脂肪的方式發揮減重作用。」這被認為是儲存在茶葉中的EGCG（一種優越的優良植物鹼）的功效，它會在體內產生熱，過程中能略為幫助減重。
綠茶還含有咖啡因，咖啡因已被證明可以促進脂質氧化（即脂肪燃燒），並提高運動表現。
綠茶是否能燃燒腹部脂肪？
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儘管研究顯示旅茶可以加速減重和降低BMI（身體質量指數），但與流行的迷思相反，綠茶不能針對特定區域進行作用。
Freeletics培訓專家大衛·維納解釋說：「要減重和燃燒脂肪，你的身體首先必須將其分解並進入血液中，綠茶中的化合物可以通過增強一些脂肪燃燒激素（如去甲腎上腺素）的效果來幫助這個過程。EGCG在抑制分解去甲腎上腺素的酵素方面非常有幫助，這會增加去甲腎上腺素的量，促進脂肪分解。」
一項2012年的分析發現，綠茶確實有助於超重或肥胖人士的減重，但這在統計學上是「非顯著的」因此，沒有特別值得過度炒作的。
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一項對綠茶影響的2020年的分析研究發現，肥胖人士每天養成喝綠茶的習慣，可以在12周內將體重降低約2公斤。分析的作者總結說：「我們建議在肥胖患者管理中，可以將綠茶的飲用、均衡健康的飲食和定期的體育運動相結合，效果會最好。」
綠茶有哪些好處？
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1.超強抗氧化
這種神奇的茶葉含有茶素，一種多酚和抗氧化劑，有助於預防細胞損傷並遠離健康問題。
2.加速新陳代謝
正如我們所談到的，綠茶會加速新陳代謝，搭配均衡飲食有助於減重。
3,幫助平衡血糖
已被證明有助於2型糖尿病患者管理症狀並降低發病風險。
4.可能降低心臟病風險
研究顯示，綠茶可以減少一些造成心臟病的因素，如控制血壓，還可以降低心臟病和中風的風險。
5.可能有助於降低罹患某些癌症的風險
儘管其抗癌的說法大多沒有經過實證，但有一些證據表明它會降低某些癌症類型的風險。
6.促進大腦健康
含有咖啡因和茶氨酸等化合物，研究表明綠茶可以增強大腦功能、提高認知和情緒，同時減緩老年時的衰退。
7.與長壽有關
研究表明，飲用綠茶可以降低各種原因引起的死亡風險，其中一些風險降低了多達62%。
一天應該飲用多少綠茶？
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研究對綠茶飲用量的建議有所不同，但通常認為每天2-4杯是適量。綠茶通常不會加奶或糖，所以零熱量，可以成為不健康飲料的良好替代品！另外，就像在剛剛提到的研究們一樣，你也可以選擇攝取綠茶補充劑來取代喝茶。
哪種綠茶對減重效果最好？
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飲用哪個品牌的茶並不重要，但維納表示：「在選擇哪種茶最適合自己時，選擇加工最少且天然的綠茶，因為這對健康始終是最好的。」避免瓶裝綠茶，因為其中可能含有額外添加的糖或甜味劑。
綠茶萃取物對於減重有何效果？
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如果你不喜歡喝綠茶，綠茶萃取物已被證明具有類似的好處。對63名肥胖成年人進行的一項研究發現，平均在三個月內體重減輕了7.3磅，每天多燃燒了183卡路里。
喝綠茶減重的最佳時間是什麼時候？
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對於飲用的具體時間，目前還沒有太多的研究。好消息是這意味著你可以在任何需要的時候飲用，對一些人來說，可能是在早上代替牛奶咖啡；但對其他人來說，可能是在下午幫助提神時間。
拉克斯頓博士說：「我會說早上和早下午是最佳時間，這樣綠茶多酚可以在你的正常活動時間中發揮作用。另外，運動和綠茶是一個強大的組合，因為兩者都能提高新陳代謝率，促進脂肪燃燒。」
維納補充：「與任何含咖啡因的飲料一樣，盡量避免在睡覺前直接飲用綠茶。」這是因為它含有氨基酸茶氨酸，會讓人保持警覺和清醒，這有助於集中注意力但會影響睡眠。
綠茶對運動表現有好處嗎？
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綠茶與運動的搭配被證明對減重特別有效。除了咖啡因能提升運動表現外，研究顯示在運動前飲用可以幫助燃燒額外的17%脂肪。另一項研究對象為肥胖男性的研究表明，EGCG可以長期在體內降低體脂。
維納解釋說：「如果在運動前攝入綠茶，這些抗氧化化合物可以在有氧運動期間增加脂肪的燃燒，同時在休息時繼續燃燒卡路里，這跟僅進行運動相比起來，可以燃燒更多脂肪。」
泡綠茶的正確方式？
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我應該如何為減重沖泡綠茶？
維納建議說：「泡一杯綠茶時，確保不要使用過度沸騰的水，因為過熱會損害優酪茶素。為了獲得最佳效果，煮沸水然後讓它休息十分鐘，將其倒在茶葉上，讓其靜置幾分鐘，然後濾去茶葉享用。」
每天喝茶對健康有害嗎？
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維納表示：「它含有咖啡因，所以如果你對咖啡因敏感，可能會出現失眠、焦慮、煩躁、噁心或胃部不適的症狀。同時，它也是利尿劑，如果你剛好需要消水腫的話，綠茶是理想的選擇；但是，如果飲用過多，它也可能是有害的。」
除此之外，在合理飲用的情況下，綠茶是天然且健康的。
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在開始任何新飲食或服用新補充劑之前，請諮詢你的家庭醫生或營養師，尤其是如果你正在服用藥物！也不要僅僅為了減肥而嘗試各種方法，因為通過健康飲食和定期運動就可以更有效地達到這一目標。
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