春天最適合養肝！多吃4種食物排身體的毒

《黃帝內經》提出「春夏養陽」，中醫認為春季對應肝臟，肝氣如同自然萬物生長，如果能好好照顧肝臟，有助於減少病痛。可以養肝、加強身體排毒功能的食物有哪些？

養肝排毒4食物

1. 青江菜：青江菜含有豐富的維他命Ｃ、鈣質、葉酸及硫化物，能抗氧化，加強肝臟排毒的功能。

2. 胡蘿蔔：胡蘿蔔中富含β胡蘿蔔素，中醫上常用做夜盲症、營養不良、飲食不振、皮膚乾燥等的食療藥方。

3. 蘆筍：春天是蘆筍的產季，蘆筍中含有豐富的穀胱甘肽，幫助人體排出多餘的毒素，有利肝臟健康。

4. 花椰菜：花椰菜不只營養豐富，還有熱量低、高纖維、水分含量多等優點，可促進腸胃蠕動，代謝體內廢物。