港產榴槤雪糕含菌超標　涉大嶼山展覽食檔　食安令停售回收

食安中心已指令相關經銷商停售涉事產品並展開回收。

大嶼山一個展覽的食品攤檔有一款港產榴槤味雪糕的大腸菌群含量超出法例上限，食物環境衞生署食物安全中心今日(2日)表示，為審慎起見，已知會經銷商珍菌天下有限公司違規事項，並指示其將所有受影響產品停售和下架，並展開回收。

涉事產品是Alchemia(沒有以中文標示)的榴槤雪糕，產地為香港，淨容量70毫升，最佳食用日期為2026年4月13日前，生產商是比亞比雪糕國際有限公司。食安中心透過恒常食物監測計劃，從涉事大嶼山展覽的食品攤檔抽取相關樣本進行檢測，結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克110個，超出法例上限。

食安中心已派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查，並抽取樣本作化驗，並已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據，會提出檢控。食安中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬港元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

新聞