【DIY教學】營養師教你自家製無糖版400次咖啡
最近有一款「400 次咖啡」風靡韓國，其實靈感來自澳門一間茶記的手打咖啡。最近大家紛紛留家避疫，多了時間入廚，心思思想自製來品嚐，其實一點也不難。今日跟Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師Gloria學整「無糖版400次咖啡」，讓大家安在家中，也能享受咖啡香氣。
無糖版400次咖啡
材料：2湯匙咖啡粉、2茶匙稀少糖、2湯匙熱奶、200毫升奶類飲品
做法：
1) 把2湯匙咖啡粉、2茶匙稀少糖、2湯匙熱奶倒入大碗中，並用攪拌機把材料打至企身
2) 注入200毫升奶類飲品作為base。
3) 將奶蓋咖啡放在鮮奶上，便成。
小貼士：Gloria分享，飲一杯（250mL）的話，以甜菊糖或稀少糖去取代砂糖，便可以減少攝取減少78卡路里。
Gloria又建議，懷孕中的婦女吸取少於200毫克的咖啡因，當然愈少愈好，以125ml舉例，最多可配以1湯匙咖啡粉。如果正餵哺母乳的話，就盡量飲少一些，影響到BB變得活躍而睡不着。
另外，對咖啡因敏感的人亦應減少喝咖啡。如果是容易胃痛的人，也不宜喝太多咖啡，本身咖啡較易「削胃」，建議可於食飽後才飲用。
圖片來源：Nutri Life 註冊營養師
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