【節日飲食】大時節過後吃不消 分清食滯還是胃病

每逢大時大節，親朋好友歡聚一堂，豐盛美食不自覺地吃多了。然而，接二連三的聚餐對腸胃造成負擔，導致食滯不適，甚至引發胃痛、噁心等症狀，影響日常生活和工作。有腸胃肝臟科醫生指出，過量飲食加重腸胃負擔，可能導致消化不良，進而引發不適症狀；亦有不少人在大魚大肉後出現腸胃不適，會誤以為自己只是普通的「食滯」，但其實亦有可能是患上胃炎，因此需要針對實際情況採取相應的治療措施。

在節日期間，因食滯而前往求診的現象相當普遍。腸胃肝臟科專科醫生施婉珍醫生指出，因在節日期間盡情大快朵頤，導致食物在胃腸道停留時間過長，胃腸蠕動受阻。食滯不適的患者通常會出現胃痛、胃脹、噯氣、噁心、食慾不振、胃酸倒流等症狀。在出現食滯不適的初期，患者可通過控制飲食，少食難以消化與高油、高鹽的食物，少食多餐，隨時間會漸漸自行消滯。

施醫生續稱，食滯不僅是因為食得過量，還可能與其他因素有關。例如，食用難以消化的食物或過於油膩的食物會加重脾胃負擔，影響消化功能。此外，不少腸胃疾病如胃炎、胃痙攣（抽筋）、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、感染幽門螺旋桿菌等，同樣會導致類似食滯的症狀。若不適感仍然持續，難以緩解，建議前往求診。

胃炎食滯易混淆

不少人出現腸胃不適，會誤以為自己只是普通的「食滯」，但其實亦有可能是患上胃炎。兩者在病徵上各有不同：

胃炎病徵：如果由細菌或病毒感染引起，通常會出現腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至發冷發熱、乏力頭暈等症狀，且腹瀉前伴隨著下腹絞痛感。

食滯病徵：疼痛及不適感通常出現在上腹部，即使進食不多也會感覺胃脹；進食後症狀會加重，並伴有放屁(肛門排氣)增加的情況。

施醫生提醒需要注意的是，一些腸胃疾病的病徵與食滯相似，容易令部分人忽視其嚴重性。但若然患者持續反復出現以下病徵，應考慮諮詢醫生意見，及早接受胃內窺鏡檢查，以進一步診斷病症：

• 吞咽困難
• 復發性的上腹部疼痛
• 胃食道逆流性疾病（胃酸倒流）
• 消化性潰瘍
• 上消化道出血（排出黑色柏油狀糞便）
• 懷疑患上消化道癌症
• 高危人士需作定期普查

通過胃內窺鏡檢查，醫生可以直接觀察到食道、胃及十二指腸的狀況，並進行活檢以獲取組織樣本作進一步分析，能夠有效排除其他潛在的胃部疾病。若在檢查中發現病變，如發炎、潰瘍或瘜肉，醫生會立即進行處理。

日常生活預防「食滯」

治療食滯期間，患者首先應調整飲食習慣，避免食用難以消化的食物，可以適當食用易消化的食物，如山藥粥、小米粥等。此外，還可以通過按摩、熱敷等方法來緩解不適。對於症狀較重的患者，可在醫生指導下服用藥物進行調理，同時應避免高油、高鹽、高糖或辛辣食物、乳製品或含有咖啡因的飲品，以免刺激胃部，加重症狀。

認識五大「護胃」

常言道：「預防勝於治療。」在日常生活中，若要預防食滯或其他胃病，就必先養成良好的生活及飲食習慣，建議可從以下「護胃」五法著手：

• 盡量少吃油炸、高脂肪或其他容易引發消化問題的食物，以免加重胃部負擔；
• 避免吸煙，注意控制酒精以及含有咖啡因飲品的攝入，減少對腸胃的刺激；
• 少食高鈉、醃製類及加工類食物，高濃度的鈉可能會使胃黏膜變薄，失去保護功能；
• 多食高纖及高抗氧化物的蔬果，有助於維持胃部機能；
• 每日三餐按時進食，避免吃得太快或過飽。

除調理飲食外，適量運動，能夠幫助腸胃蠕動，維持腸胃機能。同時，還需注意保持良好的作息，確保充足的睡眠，有助於消化系統的正常運作。

總之，在節日聚餐期間容易出現食滯不適，但通過正確的診斷與治療，以及日常生活的預防措施，可有效減少其發生。需要注意的是，若病情持續及惡化，可能不僅僅是普通的「食滯」，應及時尋求專業醫護人員協助。

原文刊登於活好的So Fit So Good
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