Quicknote：細味一口波洛克靈感

限量版藝術靈感蛋糕「波洛克之夜」（酒店提供）

【明報專訊】為湊「藝術三月」熱，香港文華東方酒店於3月將經典藝術品轉化為舌尖上的佳餚。文華餅店主廚Daniel Texter受Jackson Pollock的抽象表現主義啟發，創作出「波洛克之夜」限量版藝術靈感蛋糕（$588/1磅，$78/迷你版），內餡含黑芝麻脆片、柚子忌廉及爆炸糖等，口感層次豐富。

同一時間，文華扒房及酒吧於即日至3月30日推出Artistry Moments藝術主題限定餐單（可選3或4道菜，每位$888起，另加一）。快船廊及Café Causette則推出藝術主題下午茶（2位用，$848，另加一），甜點靈感來自安迪華荷、梵高等藝術家的名作，為客人帶來藝術美食體驗。