無肉配方　美味素食春卷

身邊有不少無肉不歡的老友記，其實並非拒抗以素食代替大魚大肉的飲食習慣，而是擔心純素食物單調又沒變化。其實無肉食譜未必一定冇啖好食，好像IG proper_tasty就教大家自製素食春卷，口感豐富一樣美味。

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材料：

春卷皮　12塊

粉絲　3.5安士

紅蘿蔔絲　1杯

椰菜絲　2杯

葱花　半杯

調味料：

洋葱粉　1茶匙

蒜粉　1茶匙

鹽　半茶匙

胡椒粉　1茶匙

醬油　3湯匙

麻油　1湯匙

做法：

1.粉絲用熱水浸軟，切段。

2.在大碗依次加入粉絲、椰菜絲、紅蘿蔔絲、葱花及調味料拌勻。

3.在春卷皮上加適量餡料，包裹成條狀，放入滾油中炸至金黃色即成。

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