你有「酒精不耐症」嗎？專家教 1 方法篩出
世界衛生組織（WHO）於 2007 年將乙醛列為一級致癌物，研究顯示亞洲人的酒精不耐症比例遠高於歐美人，其中，台灣更是亞洲國家中酒精不耐症比例最高的國家，也是全球最高，值得重視！
酒精不耐症協會理事長陳哲宏表示，台灣約有 49% 的人口具有酒精不耐基因，居全球之冠。這一基因導致肝臟缺乏乙醛去氫酶，無法正常將酒精的乙醛成份代謝轉化為乙酸，以致乙醛長期累積體內，增加罹患各種疾病及癌症的風險。
許多人以為喝酒臉紅代表代謝能力強，其實是「酒精不耐症」症狀。喝酒臉紅是乙醛在體內累積的現象，他提醒，有酒精不耐症的人每喝一口酒，就會增加 4 到 7 倍罹患口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌的風險，應盡量少喝或不喝酒。
此外，常有人詢問，喝紅酒是否能增強抵抗力？陳哲宏指出，WHO 也提出酒無安全量的警示，提醒大家注意酒類對健康的危害。若真的必須飲酒，每週以不超過 2 個單位為上限（相當於 2 罐罐裝啤酒）。
他特別分享，15 分鐘就能檢測你是否為「酒精不耐症」。他說：「用酒精棉片貼在手臂內側 15〜20 分鐘，看皮膚是否發紅來檢測。如果皮膚出現紅色反應，則有 70% 的可能性為酒精不耐症。」
陳哲宏呼籲，不論有無酒精不耐症的問題，為了健康，大家都應遠離酒、菸、檳榔，且避免因不當習慣帶來的問題，以維護自身的健康。
文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚