【奧斯卡影后】楊紫瓊不似60歲 歸功日常飲食與運動
楊紫瓊成為首位獲得奧斯卡影后的華人，早前帶同小金人返馬來西亞拜祭亡父，盡顯孝心。大家還記得她在頒獎禮當晚她像仙女降臨，穿著純白羽毛刺繡背心拖尾長裙配波浪捲髮，頭戴寶石，氣質高雅，完全看不出已經60歲。除了悉心打扮外，楊紫瓊平日非常注重飲食及運動，令她能駕馭不同晚裝及造形。
楊紫瓊的餐單
保持纖細結實健康的身形，先從一日三餐開始：
早餐：燕麥片搭牛奶＋黑咖啡 或燕麥片＋蜂蜜＋葡萄乾＋黑咖啡
午餐：大蒜羅勒義大利麵＋新鮮沙拉 或雞肉沙拉＋水果
晚餐：龍蝦＋蒸蔬菜＋少量紅酒 或魚肉＋雞肉＋白飯＋蔬菜
楊紫瓊過去幾年已盡量不吃肉，多吃沙拉與麵包；她也喜歡飲紅酒、吃凍乳酪，零食是堅果與水果。她盡量少吃糖，及喜歡少吃多餐。
堅持運動保持靈活
除了健康飲食，楊紫瓊每天都做運動，包括游泳、瑜珈、快走，來維持自己的靈活性。台灣營養師高敏敏在其臉書上表示，楊紫瓊的早餐有澱粉但高纖及低熱量，如果不想吃麥片，也可以吃其他未精製澱粉來代替，如地瓜、芋頭、南瓜、糙米、栗米等，都是不錯的選擇。
蜂蜜含礦物質及營養素
蜂蜜比其他精緻糖多了微量的礦物質及營養素，當中所含的葡萄糖及果糖可以補充能量。新鮮的葡萄曬乾後會產生更多營養物質，如類黃酮、酚酸、槲皮素等抗氧化物，增加身體保護力，攝取少量是不錯。黑咖啡較其他種類的咖啡熱量最低，適量喝可幫助增加新陳代謝及燃燒脂肪。
楊紫瓊的午餐用高纖和低脂蛋白質如魚肉或海鮮取代紅肉，又補充適量澱粉及蛋白質，還有膳食纖維及植化素，營養均衡。楊紫瓊的晚餐會飲紅酒，高敏敏提醒大家，飲酒要適量，酒精濃度越高，熱量也越高，平日建議盡量飲水，而且多喝水可增加飽肚感。
吃乳酪或堅果解「口痕」
高敏敏又提到，平時肚餓或「口痕」，可以像楊紫瓊吃乳酪或堅果。楊紫瓊都選擇原型食物，即不吃加工食物，因為加工食物熱量、鈉含量及油脂都高。要保持優美體態，每週也應運動2至3次，包括一些有氧運動和重量訓練，維持體能及令人容光煥發。
原文刊登於活好的So Fit So Good