好耐無食酒店嘅tea set 😆
最近有另一個酒店tea set 都幾抵食
位於銅鑼灣柏寧酒店大堂 聯乘左小眾香水品牌
@scented_niche 推出左下午茶
逢weekend 去到6.30都食到
Tea set menu 部分都用左獨特香調調味
例如: 玫瑰、香草、苦橙
將食物同香調融為一體🌟飲品有自製花茶配搭～
呢個tea 都會送番贈
「Scented Niche Discovery 套裝、
精品店專屬感官之旅體驗同$100恒隆網上購物優惠券！
🔹 Scented Niche x Ebb & Flow 下午茶🔹
$268/1 ; $468/2pax
今次呢個tea set 有3款咸點同5款甜點
飲品可以要咖啡/自家製花茶
雖然甜點更多 但食落又唔會覺得好溜
配埋花茶解膩唔錯👍🏻 個人更喜歡咸食🥰
雖然當日落雨☔️ 環境偏昏暗
但又係另一種格調✨都無影響心情～
▫️咸點▫️
蟹肉沙律牛角包
牛角包反而有少少似法包嘅感覺 但唔會太韌
面頭有蟹肉同蟹籽鋪面～
加咗青檸蛋黃醬同埋香蔥做調味 幾醒胃
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鴨肉醬鵝肝慕絲三文治 🌟
另一個幾鍾意食嘅鹹點😆
Mousse 口感幾Creamy 帶咸香
用咗新鮮紅桑子 食落同樣覺得清新🥰
減輕左油膩感～
本身食落其實都唔會話太過油
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純素青瓜三文治
除咗青瓜之外 都用咗希臘乳酪、
薄荷、刁草作調味 同樣有refreshing 嘅感覺！
青瓜始終係主角 所以主要都係食到青瓜味🤣
▫️甜點▫️
雲呢拿忌廉泡芙
唔算話好甜 但泡芙入面會較多忌廉 奶味濃
泡芙皮較軟身
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芒果熱情果蛋糕 🌟
同樣係酸甜配搭 輕盈而不膩☺️
熱情果味會較重 ！
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紅桑子朱古力杯 🌟
賣相精緻！有少少似mousse 質感 幾軟滑
紅桑子味道突出 唔太甜 塊朱古力我都幾鍾意
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士多啤梨粉紅莓果撻
另一少女心爆發嘅甜點
撻皮鬆化幾脆 無腍到🫶🏻
中間嘅士多啤梨忌廉果味可以更重
味道正常發揮
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玫瑰英式鬆餅配果醬及忌廉
英式鬆餅都幾大 外皮微脆 內裏鬆化
都唔會太乾/太黏😆 不過玫瑰味就唔太突出
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▫️咖啡/茶▫️
▶️Latte
好耐無飲過酒店tea set 會有拉花咖啡☕️
都一樣可以飲到咖啡店嘅質素🫶🏻
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▶️花茶
個base係甘菊茶
另外配搭咗玫瑰花乾、鮮橙、紅桑莓、
檸檬乾同埋蜜糖 🍯 雖然平時唔係特別話鍾意洋甘菊之類 但係加咗蜜糖同埋鮮橙令到味道更加香甜 覺得幾容易入口🫶🏻
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📍Ebb and Flow @ebbandflow_parklane
銅鑼灣柏寧酒店大堂
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