孩子患病接受一連串治療期間，作為家長或會烹調不同補品予孩子補身，但家長要小心補得太多會弄巧成拙。香港兒童醫院的醫療團隊發現，該院有3宗兒科腫瘤患者病例，在化療前的血液檢測中，出現假性腎衰竭，經調查後發現他們都經常獲家人安排喝燉湯進補，最終需要將原本的治療延期進行。
華人傳統飲食文化中，會經常利用肉類燉湯進補。兒童醫院的團隊便發現3宗、年齡介乎5至14歲的兒科腫瘤患者，在檢查時發現血肌酸酐水平高出正常值1.6至3.5倍，懷疑出現腎衰竭。其中一名準備接受化療的14歲男童，在化療前進行腎功能檢測，發現血肌酸酐水平急升，但很快就回落至正常水平，院方再為男童進行評估時，又反覆出現同樣情況，令男童延遲9天接受化療。團隊事後追查三宗病例的飲食紀錄，發現家長經常安排病童食用自家製肉類燉湯，作為傳統進補的方法。 有關研究已經刊登於《香港醫學雜誌》。
研究團隊指，有關情況可能令未有留意病人進食紀錄的醫療團隊，誤以為病人出現腎衰竭，導致病人不必要入院及進行檢查，甚至延誤化療。團隊建議遇到血肌酸酐水平突然抽高的情況，可以用其他替代血液檢查覆檢，並建議家長在子女抽血前避免讓他們攝取過多肉類。
原文刊登於活好的So Fit So Good
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