【端午節】有肥豬肉、鹹蛋黃先叫糭！令人欲拒還迎的超邪惡傳統美味

過節最開心就是有假放又有得食！每逢端午節都可以品嚐到包含不同滋味食材的糭，簡直令人滿足。昨天LINE Today介紹了如何製作創新少膩的紫薯水晶糭，不過大家是否和記者一樣，難以抗拒傳統美味？本地不少酒家、餅店都秉承傳統，更挑選優質食材，將糭提升至另一層次，讓大家每逢端午都能品嚐傳統滋味之餘，亦能感受最原始的節日氣氛。

翠亨邨「至尊孖寶」套裝 $248（瑤柱裹蒸糭．花生鹹肉糭各一隻）

套裝包含「瑤柱裹蒸糭」和「花生鹹肉糭」各一隻，用上傳統食材和古法炮製，當中瑤柱裹蒸糭更選用原粒大宗谷瑤柱、 燒鴨件、腩肉、百合、鹹蛋黃等豐富材料。

帝苑酒店「至尊黑松露帕爾馬火腿粽」 $238 / 隻

傳統手法配搭新穎食材，以帕爾馬火腿加入意大利黑松露醬，充滿火腿的鹹香之餘，更滲透松露香。

金葉庭「瑤柱裹蒸粽」 $ 250 / 隻

竹葉內裹滿浸泡優質糯米、原隻瑤柱、油心鴨蛋黃、綠豆及冬菇，肉質結實且入口就能感受豐腴油脂與肉汁，讓你品嘗到正宗的廣東節日風味。

奇華餅家「金腿瑤柱嘉湖糭」 $80 / 隻

今年新推的新品「糭」，以糯米預先浸透醬油，再包裹北海道宗谷縣瑤柱和金華火腿等材料，味道更香濃。

聖安娜「極品元貝金腿裹蒸糭」 $138 / 隻

嚴選北海道元貝、浙江金華火腿、自製叉燒及湖南湘蓮等製成，接近半公斤重。