全港第一間！直送新鮮活牛火鍋｜八合里牛肉火鍋｜沙田

潮汕牛肉邊爐黎講，一定係潮汕嘅最正宗，就好似日本菜係日本最正宗咁。不過如果好似我咁，證件過期10年都未整，真係冇乜機會食到，呢排終於有機會可以試下試。

呢間來自潮汕嘅牛肉火鍋，而家係香港都可以食到。唔好以為啲牛會冇咁新鮮，佢地竟然做到全港第一間，活牛直送香港屠宰，每日開鋪前就送到鋪頭門口嘅牛肉檔，即叫即切特別新鮮。

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🥘原味牛骨湯底 ($68/大鍋)
真牛骨熬成嘅清湯底，聽講每日熬足足4個鐘，清甜帶牛脂香，淥完牛肉仲可以𢳂返碗飲。

🥩鮮切肥牛 ($72)
🥩精品新鮮雪花肉 ($98)
即叫即切嘅新鮮手切牛，口感特別鮮嫩，肉味濃香，仲有唔同肥瘦部位揀，仲有超過10款醬料，沾埋沙茶醬真係正。

🔸火鍋配料
🥢手打牛丸雙拼 - 牛肉丸、牛筋丸 ($48)
🥢鮮活九節蝦 ($88)
🥢特色菌菇拼盤 ($56)
🥢潮汕純米粿條 ($28)
🔸小食
🥢潮汕殼桃粿拼盤 ($52)
🔸飲品
🍊金桔百香 ($38)
🍋鴨屎香檸檬茶 ($38)

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八合里牛肉火鍋
🗺️沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓631-632號舖
📞21239238

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