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飲食和生活方式其實都會大大地影響你平常的精神與活力，那麼疲倦程度呢？要改善你的身心活力狀態，了解背後的原因絕對是第一步！而通常這個原因都不止一個。《Va Va Voom: the 10-Day Energy Diet》一書的營養治療師傑基·林奇（Jackie Lynch）告訴我們五種常見的疲勞原因以及如何改善這樣的情況。
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嗜睡原因1：不穩定的血糖
中午後有習慣喝咖啡或吃甜點的人可能需要注意他們的血糖水平。因為甜食和加工過的碳水化合物都會很快被人體吸收，導致血糖水平飆升，血糖過度的起伏對身體來說是一個很大的負擔。這就是為什麼下午容易感到疲倦、沮喪和頭痛。另外，失眠、注意力不集中和情緒起伏大也是血糖水平不穩定的典型症狀。
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?如何穩定血糖水平？
・ 確保每餐甚至零食中都包含蛋白質（肉、魚、蛋、豆類、種子）和膳食纖維（全穀物和蔬菜）。
・ 碳水化合物請選擇全穀麵包、糙米等容易被身體吸收的類型。
・兩餐之間的時間不要太長，最好每 4 小時吃一次正餐或是補充點心。
嗜睡原因2：缺乏鎂
如果你很常覺得自己身體空空的、用意志力在行動，那麼你可能需要檢查一下體內的鎂含量。鎂是一種酶的開關，可觸發體內產生能量所需的連鎖反應。因此，如果鎂元素不足，身體將無法順利運作。
鎂是一種多礦物質，涉及廣泛的身體功能，例如支持肌肉功能、調節血糖水平和強化骨骼。腿抽筋、噁心、憂鬱和心悸也是缺鎂的跡象。
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?如何增加體內的鎂元素？
・ 一天吃兩種綠葉蔬菜。
・ 泡澡將兩把瀉鹽（硫酸鎂）放入浴缸中，從皮膚吸收鎂。然而，科學上還不清楚這種方法能吸收多少鎂。
・請選擇全麥食品（糙米或全麥麵包）。
嗜睡原因3：缺乏鐵質
如果你的鐵含量低，你會感到筋疲力盡和虛弱，並且可能沒有足夠的力量進行鍛煉。鐵是血紅蛋白組成的重要成分，血紅蛋白是一種包含在紅細胞中的蛋白質，可將氧氣輸送到全身並激活大腦、肌肉、組織和細胞。缺鐵的情況在月經量較大的女性中很常見。
缺鐵還有可能會造成憂鬱、頭痛、心慌、食慾不振、皮膚蒼白、舌痛。
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?如何增加體內的鐵質？
・嘗試吃一些不同種類的瘦肉。每100克鹿肉和肝臟的鐵含量是牛肉和羊肉的2到3倍。
・ 將富含維生素 C 的食物與植物來源的鐵一起吃，這有助於增加鐵吸收的效果，例如綠色沙拉配小扁豆烘焙、烤紅椒配豆腐。
・請勿與茶或咖啡同時服用鐵補充劑，因為它們會干擾鐵的吸收。
嗜睡原因4：缺乏加維生素 B
你是否覺得自己的大腦沒有正常工作，並且常常都心有餘而力不足？
這可能是由於缺乏某些維生素B，而這些維生素是能量生產連鎖反應中的關鍵環節。缺乏B1（硫胺素）會導致易怒、記憶力差和注意力不集中；缺乏B9（葉酸）會導致虛弱和失去動力，缺乏 B12 會導致記憶力下降和思緒混亂。
即使飲食均衡，慢性壓力和頻繁飲酒也會消耗維生素 B。由於維生素B是水溶性的，所以料理過程很容易就不小心減少了40%的含量。另，維生素 B12 僅存在於肉、魚和蛋等動物蛋白中，因此素食者往往缺乏維生素 B12。
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?如何增加維生素 B 的攝入量？
・每天至少吃 5 份菜。
・素食者食用富含維生素 B12 的馬麥醬或麥片。
・ 蔬菜用蒸的方式代替煮，可以保持維生素 B 的含量。
嗜睡原因5：喝多了咖啡因
如果你因為頭腦還在嗡嗡作響而難以放鬆，那麼你可能是喝多了咖啡因。雖然適量的咖啡因可以提供快速的能量提升，但過度依賴反而會對你的身體產生負面的影響。
咖啡因是一種強大的興奮劑，會擾亂神經系統，引起不安、緊張和焦慮。這也是失眠的典型原因，因為高濃度的咖啡也會阻礙鐵的吸收。值得注意的是，咖啡並不是咖啡因的唯一來源—濃茶（沖泡約五分鐘）所含的咖啡因幾乎與濃縮咖啡一樣多；可樂、能量飲和巧克力也都含有咖啡因！
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?如何減少咖啡因的攝入量？
・減少咖啡攝取量。
・如果你想喝含咖啡因的碳酸飲料，可以用氣泡水代替。
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很容易想睡覺卻找不到原因？或許是你的飲食中缺乏了這些營養素：維生素B、鎂、鐵。
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