由陳俞希（Hailey）和澳洲仔Brendan擔任主持的ViuTV全新節目《唔鹹唔淡香港指南》將於下星期一（5月6日）首播。兩位主持生活風格截然不同，加上每集邀請不同的星級嘉賓，與觀眾來一趟「香港深度遊」，一起體驗不一樣的香港風情。
下星期播出的第一集，由Hailey帶Brendan試食香港最地道刁鑽美食，以形補形。兩人首先去到一個釀酒工廠，試飲不同中藥酒包括蛇酒、海狗鞭酒和蛤蚧酒。Brendan喝了一口蛇酒後面容扭曲指十分刺喉，連續講了兩次「好勍」。
Hailey手持海狗鞭酒說：「呢個係for男人，我驚飲完我會生鬚。」，然後將手中的海狗鞭酒遞給Brendan，Brendan回應：「生鬚我唔驚，我係驚其他嘢啫。」語畢，他便拉低上身衣服，欲遮蓋某地方。Brendan喝了一大啖，豈料他露出驚喜神情，他形容該酒非常「Smoky」，更比想像中易入口。之後輪到Hailey試飲蛤蚧酒，其高濃度的酒精讓她在嚐了一口後吐舌及打冷震，她說：「其實飲落去唔係咁驚，但你一遞個樽埋嚟，我見到佢（蛤蚧）個樣就……」。最後兩位主持有共識認為海狗鞭酒是三種酒之中最易入口。
Hailey之後帶Brendan到一間蛇舖嘗試不同的蛇美食。兩人身後有多個印有毒蛇警告的蛇櫃，節目組邀請兩位主持續一打開蛇櫃尋找蛇嘉賓，直到老闆娘為兩人揭曉答案，拿出蛇嘉賓。Brendan表現十分害怕，相反Hailey表現相當淡定，她打開每一個櫃時都沒有半點猶豫。然後Hailey提議老闆娘將蛇放在Brendan肩膊上，Brendan對此十分抗拒並大叫「唔好搞我」，他更被老闆娘嘲笑細膽。老闆娘有鑑於此，決定幫Brendan壯一壯膽，請兩位主持食蛇膽以形補形。Brendan試了一小口後面有難色，更說蛇膽是他人生中吃過最苦的食物。