銀髮族吃愈清淡，老化速度愈快　延遲老化掌握飲食7重點

銀髮族想要延緩老化，怎麼吃很重要！年紀大飲食要更清淡？專家發現粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度，日本專家提出7大飲食重點，一次看懂。

（圖片來源 / 康健編輯部）

想延遲老化，飲食7重點要注意

1. 每一餐都很重要：銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。

2. 三餐份量均衡：三餐份量平均分配，可讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。

3. 充分攝取動物性蛋白質：動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，肉和魚的比例以1:1為原則。

4. 喝一杯200cc的牛奶：牛奶含乳清含α-乳白蛋白、維他命B12等成分，可預防認知機能退化。

5. 不要只挑軟的食物吃：咀嚼能力反映身體老化程度，維持咀嚼力應選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。

6. 維持口腔環境的清潔：每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力。

7. 獨居的話，每週多外食幾次：積極創造想吃的欲望，一個人也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾。