營養師食譜：ABC果汁　紅菜頭+蘋果+紅蘿蔔榨汁

紅菜頭榨汁飲有益，加拿大註冊營養師黃穎琳提供「ABC果汁」食譜，以蘋果（Apple）、紅菜頭（Beetroot）和紅蘿蔔（Carrot）製成。

ABC果汁

材料：（2人分量）

紅菜頭　　　　　1個

紅蘿蔔／甘筍　　2條

大型蘋果　　　　1個

薑（約1吋長）   2-3片（或以薑粉代替）

檸檬汁　　　　　2湯匙

飲用水／冰　　　適量

做法：

1. 紅菜頭、紅蘿蔔和薑洗淨，去皮切粒。

2. 蘋果洗淨切粒。

3. 所有食材放入榨汁機中，加入飲用水或冰，亦可依個人喜好額外加1杯菠菜、羽衣甘藍、2條西芹或2茶匙奇亞籽，打成果汁，即成。

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