【早安健康／張承宇報導】台灣氣候潮濕，讓家中黴菌大量孳生，容易引起過敏等呼吸道症狀，而且某些黴菌還可能提高罹癌機率，也讓國人在梅雨季等特別潮濕的季節之中，格外重視防潮防霉。但日本真菌專家提醒，家中有些地方，例如傢俱下方、冰箱、冷氣等，哪怕是在秋天也一樣容易發霉，甚至冷氣機在停機1個多月，還能發現其中含有大量黴菌！趕緊來看看應該如何預防。
秋季黴菌的生命力比梅雨季中的黴菌更強，積極消滅黴菌就是在防癌
日本除黴專家、千葉大學真菌醫學研究中心副教授矢口貴志表示，不少人以為只有在潮濕的梅雨季需要格外提防黴菌，但其實10月後也是黴菌容易發生的季節，而且秋季黴菌的特徵是生命力特別強、特別難以死去。實驗發現，梅雨季節的黴菌被放置在攝氏45度的環境下時，約2分鐘增殖速度就會減緩，但秋季黴菌在相同的環境下3分鐘以上，仍會繼續增殖。
因此過了梅雨季也萬不可大意，矢口貴志建議在秋天時要特別注意以下幾處：
- 家具下方
矢口貴志表示，家具的下方特別堆積灰塵，尤其是秋天氣溫下降，室內外的溫差容易讓室內產生氣流，讓靠牆的家具通風性降低，就容易使黴菌孳生，而且喜歡住在這些地方的黴菌經常是曲霉（aspergillosis）、青黴菌（Penicillium）等可能致癌的黴菌。
對此矢口貴志建議將家具搬離牆壁，隔出約5cm寬的縫隙，不要讓家具直接靠在牆上，減少黴菌在家具下方增生的機會。
- 冷氣機
夏天開冷氣時，空調常有自動除溼的效果，而這會讓水分殘留在冷氣機裡面，營造出適合黴菌生存的環境，矢口貴志就曾在洗乾淨後1個月沒開啟的冷氣機中發現黴菌，濾網上、排氣孔都有著大量的曲霉、青黴菌。
矢口貴志強調，當這樣的情況持續到冬天，又直接開啟冷氣機的暖氣功能時，就可能會引發過敏性鼻炎、真菌性角膜炎等症狀，因此建議就算是在沒有使用冷氣的時期，每天也要打開送風模式約30分鐘，來維持冷氣內部乾燥。
廚房和冰箱冷藏區也是特別容易發霉的地方，尤其這種毒素還有致癌的可能！下一頁看更多防範方法！
- 冰箱
冰箱冷藏區也是特別容易發霉的地方，尤其是蔬果室，蔬果室經常因為存放的蔬果帶有泥土，而讓黴菌滋生，尤其是秋季盛產根菜類，特別容易夾帶大量的泥土，蔬果室中的黴菌主要為木黴屬（Trichoderma），容易引起過敏等問題。另外冷藏庫中的醃漬物、紅茶茶葉、玉米、芋頭等根菜類，也容易檢測出曲霉，有致癌的可能，不可不慎。
而矢口貴志建議蔬果在放入冰箱保存前最好確實將泥土沖洗乾淨，另外能夠放入冷凍庫保存的食物就盡量放冷凍保存，可以幫助避免發霉。
廚房海綿細菌易孳生，簡單微波助預防
除了秋天一樣會發霉的地方外，廚房中用來洗碗盤、幾乎一年四季都處於潮濕狀態的海綿，也是特別容易滋生各種雜菌的地方，日本暢銷書「常保健康的正確清掃方式」作者，有30年醫院清掃經驗的松本忠男指出，許多人以為海綿加清潔劑來洗碗盤時會起泡，就有殺菌效果，其實這並不正確，洗碗精中的介面活性劑只能幫助洗去油脂等汙漬，並無殺菌效果。
因此松本忠男建議海綿要定期用80度以上熱水燙過來殺菌，同時每次用完後可以放到太陽底下曬，加速乾燥的過程，能抑制各種雜菌的孳生。
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留言 1
yimin
誰會沒事開著冷氣送風
2019年11月01日14:25
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