身處「手搖王國」大家或多或少偶爾會喝杯飲料,但你喝的是什麼飲料可就差很多了,研究發現,每週喝超過7杯含糖飲料就會顯著增加慢性腎臟病風險,無形中可能成為洗腎元兇!
就算要喝飲料,也有相對更健康的選擇!為此,腎臟科醫師洪永祥最近在節目《健康晚點名》中推薦7種護腎飲品,共通點包含天然來源、少加工、不含添加糖,每天1至2杯不過量,既能享受風味又不傷身,下次嘴饞想喝飲料不妨參考這份清單吧!
護腎飲料1:黑豆水,排鈉、抗發炎
黑豆水號稱消水腫最佳秘密武器,原因就是高鉀含量可以幫助排鈉。事實上,一篇發表於《藥物食物期刊(Journal of Medicinal Food)》的研究也發現,黑豆水對早期腎臟病患來說有抗發炎的效果,能支援腎臟功能恢復,適合預防腎臟早期損傷。洪永祥醫師認為,黑豆水富含「花青素」是很好的抗氧化劑,因而對腎功能有所幫助,但因為黑豆水本身含磷量不低,若是需要限磷的腎臟病患則要多加注意。
護腎飲料2:薑茶,抗氧化、幫助循環代謝
天冷喝薑茶暖身又暖心,薑茶中有豐富的薑辣素。根據一篇《食物與化學毒理學(Food and Chemical Toxicology)》的研究,薑辣素能夠改善循環、加強代謝、抗氧化,對於微血管極為豐富的腎臟來說,健康的血管和通暢的血流是很重要的!但是薑茶也不能喝太多,以免過度刺激造成腸胃不適,建議一天最多飲用1~2杯(每杯約240ml)左右就好。
護腎飲料3:檸檬水,有助排結石
不習慣喝沒味道的水,通常會建議可以在開水裡加點檸檬片,試著從檸檬水開始練習喝水,洪永祥醫師建議,腎結石患者就很適合適量喝點檸檬水,比例為30ml檸檬汁調配250~500ml的稀釋檸檬水。
首先,大量飲水本身就能增加排尿,幫助將細小的結石排除,比較不容易產生尿酸結晶,而檸檬酸也可抑制以鈣質為主成分的結石生成。但檸檬水不建議喝整天,否則長時間接觸酸性物質容易傷害牙齒的琺瑯質。
護腎飲料4:蔓越莓汁,預防泌尿道感染
一篇《營養評論(Nutrition Reviews)》研究發現,蔓越莓汁的原花青素,可以讓大腸桿菌較不易黏附於泌尿系統、幫助預防反覆性泌尿感染,這對於腎臟健康來說也是不可或缺的一環,因為當泌尿道感染反覆發作,膀胱也容易跟著發炎,一旦細菌侵入輸尿管、擴散到腎臟,還可能變成急性腎盂腎炎,危害腎臟健康!
護腎飲料5:綠茶,抗氧化強又補水
富含兒茶素的綠茶是抗氧化力極強的飲品!洪永祥醫師解釋,喝綠茶除了幫助身體抗氧化,同時也能攝取水份,但因為綠茶本身也含有咖啡因,建議一天最多3杯為限。
護腎飲料6:黑咖啡,護腎也護肝
黑咖啡是洪永祥醫師的最愛,除了白開水之外他最常喝黑咖啡,不只提神效果好,一篇《美國腎臟病期刊(American Journal of Kidney Diseases)》的研究甚至顯示,每日飲用1~3杯咖啡(約240~720ml),就能透過綠原酸與咖啡豆醇等抗氧化物,減少腎臟細胞的氧化損傷與發炎,且對於肝臟、腎臟都有好處。
護腎飲料7:酸櫻桃汁,預防失眠、痛風
酸櫻桃汁又有「抗氧化之王」的美譽,富含花青素、維生素C,二者皆有保護腎臟功效。且酸櫻桃汁富含天然褪黑激素,有助調節睡眠,避免失眠加重腎衰竭病況。於《關節炎與風濕病(Arthritis & Rheumatism)》發表的研究也發現,酸櫻桃能增加尿酸代謝、減少痛風發作,而痛風是造成腎衰竭的主因之一,也因此酸櫻桃汁被洪永祥醫師列為第一名護腎飲品!
最後,雖然上述飲料都能帶來護腎的效果,但也不能把飲料當水喝,不建議只靠這些飲品攝取水分!例如洪永祥醫師很喜歡喝黑咖啡,假設一天當中只喝黑咖啡和綠茶,就可能有咖啡因攝取過量的問題,反而容易喝出負面影響,不論什麼飲料,適量喝1~2杯且搭配攝取充足水分,才能安全健康呵護腎臟器官。
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