排隊美食少一家！豪大大雞排西門店無預警歇業，背後原因揭露

根據媒體報導，位於西門町的知名雞排店「豪大大雞排」已於一個月前無預警歇業，令許多消費者和遊客感到驚訝和惋惜。在 Google 地圖上，甚至有海外遊客回應這家人氣小吃店已經關門。

根據《東森新聞》獨家，豪大大雞排的關閉原因推測是經常有人投訴油煙問題，加上老闆經營多年感到疲憊，因此決定轉型經營伴手禮店。這家店自開業以來，深受本地和外國觀光客的喜愛，成為西門町的一大美食地標。

豪大大雞排的品牌經理也表示，店面經常遭到油煙問題的投訴，老闆經營十餘年來感到非常辛苦，加上目前人力短缺，老闆需要長時間工作，最終選擇關店。台北市環保局則回應，過去三年內該店並無空污或環境衛生投訴案件，但因為大環境因素，各種經營壓力最終仍導致歇業。

豪大大雞排全盛時期全台擁有近 60 家分店，但如今僅剩約 10 家。西門店歇業這一消息讓許多慕名而來的遊客撲空，不少人直呼可惜。一位來自中國的遊客表示，發現這家店關閉後感到非常遺憾。

除了豪大大雞排，國內另一家知名雞排品牌「超派炸雞」也面臨類似困境。該品牌今年 1 月進駐台中逢甲夜市，單片雞排售價達 120 元，但已於 5 月底結束營業，從全盛時期的 10 家店縮減至目前僅剩 5 家。隨著雞排價格上漲，曾經的平價美食已不復見，許多台灣消費者表示難以接受這樣的價格。對於想要長久經營的店家來說，這無疑是一大挑戰。

豪大大雞排西門店歇業讓人感到不捨，也反映出台灣小吃市場現今面臨的多重壓力。未來，這一店面位置將轉型為伴手禮店，希望能夠繼續吸引遊客前來選購。

參考資料：東森新聞、聯合新聞網、TVBS新聞網、中時新聞網；本文初稿由 AI 協助撰寫，編輯：溫為翔

延伸閱讀

台南「阿和肉燥飯」不熄燈、接棒年輕二代！從阿和轉任「技術顧問」看餐飲業接班兩大課題
40 年人氣老店「貓王宵夜清粥」熄燈！從店租、房價拆解「左營商圈」盛衰變遷
加入《經理人》LINE好友，每天學習商管新知