【早安健康／大衛．辛振可（《男士健康》雜誌總編輯）】 免挨餓又不復胖的飲食原則：補充水分好瘦身
我不喜歡叫人多喝水，因為你從念幼稚園開始就常聽人嘮叨這句話。儘管如此，一天喝八杯水是阻斷肥胖細胞飲食的關鍵步驟。水不但能帶來飽足感（很多時候我們會把口渴的感覺詮釋為飢餓），還能沖掉身體分解脂肪或處理蛋白質、燃燒脂肪時產生的廢物。（換句話說，你靠這套方法減重得愈成功，就需要喝愈多水！）你也需要水幫你把營養素送到肌肉、消化食物、維持代謝系統運作。
阻斷肥胖細胞 成功案例！
伊莎貝爾．菲奧雷克（55歲）
6週減重5.8公斤，腰圍減少2吋
「健身房的小鮮肉說我很瘦。我開心死了！」
伊莎貝爾想用一套有系統的方法快速減重，用好身材迎接夏天。「我有三場婚禮要參加，但是我的每件禮服都太緊了，」她說。她需要的是為期六週的阻斷肥胖細胞飲食法。食材每週準備一次，有天然甜味的燕麥粥和阻斷肥胖細胞飲料，都是伊莎貝爾減重成功的關鍵。「我變得更緊實，尤其是腰腹。我的川字肌好像變明顯了！」更重要的是，她的健康明顯改善：她在六週後做了健檢，膽固醇降低25%，血糖降了10%。至於那三場婚禮？「我終於穿得下我最喜歡的禮服了！」
如果你認真想要擺脫肥肚，我建議你在進行阻斷肥胖細胞飲食法的六週內戒酒、戒汽水與含有人工甜味的飲料。這些飲料都充滿糖分與人工原料，可能會導致體重上升跟脹氣。一天喝八杯水很容易，起床立刻喝一杯，吃正餐、喝阻斷肥胖細胞飲料、吃點心跟上床之前都各喝一杯。
綠茶多多益善。綠茶富含兒茶素，兒茶素能對抗脂肪組織，原因是它能促進新陳代謝、使脂肪細胞釋出脂肪（尤其是腹部脂肪）、加速肝臟的燃脂能力。綠茶含有一種叫做EGCG的兒茶素，已證實能降低肥胖、胰島素抗性和脂肪肝的基因活性。在一項最近的研究中，每天喝四到五杯綠茶加上運動二十五分鐘的受試者，比沒喝綠茶、只有運動的受試者多瘦了0.5公斤！除此之外，華盛頓的一支研究團隊發現，如果每天喝差不多數量的咖啡（一天至少五杯），內臟脂肪會加倍成長。我的建議是每天只能喝一杯咖啡。
阻斷肥胖細胞 成功案例！
瓊恩．凱倫（55歲）
6週減重6.8公斤，腰圍減少4吋
「我不但變瘦，而且體力變好，大家都說我變年輕了！」
瓊恩試過書（還有DVD）裡介紹的各種飲食法跟運動，但是不斷重複與緩慢的成效使她心灰意冷。更年期發胖與腰腹變粗令她沮喪（她以前腰腹很瘦）。她決心重拾自信，半信半疑地嘗試阻斷肥胖細胞飲食法，第一週就減了2.7公斤。
「學會吃真正的、不含化學添加物的新鮮食物，是我這輩子最大的收穫。我不用再挨餓，而且體重持續下降！」瓊恩說，容光煥發的皮膚，健康的指甲，高品質的睡眠，這些都是阻斷肥胖細胞飲食法的額外好處。「我又變成過去那個性感的我。大家都說我變年輕了！」
五種幫助加速減重的茶
你知道嗎？市面上有一種東西既能撫慰心靈又美味，零熱量，也不含添加劑，還能淨化飲食錯誤、加速減重，甚至能預防疾病。沒錯！真的有這種東西。茶或許是地球上最健康的飲料。
人類享用舒緩的茶與茶的益處，已有數千年之久。傳說中國的帝王早在西元前2737年就已在喝茶。時間往後快轉4700年，2014年有臨床研究證實茶對癌症、心臟病與糖尿病都有幫助；茶有助於減重、降低膽固醇，以及提神醒腦。
綠茶、烏龍茶…還有哪些茶有助減肥？下一頁看更多
茶富含抗氧化劑，且咖啡因含量相對較低（一杯咖啡約含咖啡因100毫克，一杯綠茶約含25毫克）。一整天都能放心飲用的茶種類約有幾十種。阻斷肥胖細胞淨化期間，一天可以喝三、四杯茶（或茶包）。請自己泡茶，不要喝罐裝茶，避免攝取過多熱量與甜味劑。無咖啡因的茶適合睡前飲用。
想剷除腹部肥肉的人，我推薦以下幾種茶。
綠茶
好處：幫助運動時燃燒更多熱量
不用花大錢買流行的運動前補充飲品！綠茶含有叫做兒茶素的超級營養素，能快速剷除脂肪組織，因為它能促進新陳代謝，讓更多脂肪細胞釋出更多脂肪（尤其是腹部脂肪），加快肝臟脂肪的燃燒率。
烏龍茶
好處：刺激脂肪代謝
烏龍茶是一種半發酵的茶，帶輕盈的花香。烏龍茶跟綠茶一樣富含兒茶素，能促進身體代謝脂肪的能力，對於減重有幫助。《中國整合醫學期刊》（Chinese Journal of Integrative Medicine）的研究發現，經常喝烏龍茶的受試者在六週內瘦了2.7公斤。
薄荷茶
好處：降低食慾
泡一大杯舒心的薄荷茶，嗅聞出苗條好身材！《神經學與整型醫學期刊》（Journal of Neurological and Orthopaedic Medicine）的研究發現，每隔兩小時嗅聞薄荷一次，一個月平均可減輕2.2公斤。你可以考慮在枕頭上滴幾滴薄荷油，或是點一支薄荷精油蠟燭，讓家裡充滿瘦身的氣味。
白茶
好處：抑制脂肪細胞的形成
白茶是一種天然乾燥的茶，通常是日晒，因此是加工程度最低的茶，抗氧化劑的含量也最多（多酚含量是綠茶的三倍！）。《營養學與新陳代謝》（Nutrition and Metabolism）期刊的研究發現，白茶既能促進脂肪分解，也能防止脂肪形成，原因是白茶富含能影響人類脂肪細胞的成分，例如甲基黃嘌呤（如咖啡因）與EGCG。
博士茶
好處：調節飢餓信號
博士茶（Rooibos，又叫南非國寶茶）的原料是「紅色樹叢」的葉子，這種茶樹只生長於南非開普敦附近的賽德伯格（Cederberg）。所以當你啜飲博士茶的時候，應該會有一種迷人高雅的感覺。博士茶對腹部健康特別有益，是因為含有稱為「Aspalathin」的類黃酮素，有研究證實它能防止壓力荷爾蒙失衡。壓力荷爾蒙失衡與許多臨床症狀有關，如高血壓、代謝症候群、心血管疾病、胰島素抗性與第二型糖尿病。博士茶是紅色的（Red Rooibos），可簡稱「R&R」！
本文摘自《阻斷肥胖細胞飲食法》／大衛．辛振可（《男士健康》（Men's Health）雜誌總編輯）／方言文化
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補夠水免挨餓不復胖，除了水以外五種飲品也有助減重
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