快樂蜂集團繼2021年收購迷客夏51％股權後，今年1月6日再以億元併購雙月食品社，由子公司「迷客夏國際股份有限公司」獲得七成股份，展現其以亞洲美食征服世界的決心。這家速食巨頭的成功祕訣究竟是什麼？
提到全球速食霸主，多數人會聯想到麥當勞或肯德基，但來自菲律賓的「Jollibee快樂蜂」正快速擴展版圖，逐漸成為國際速食市場的後起之秀。
從歐美分店大排長龍的景象到東南亞必打卡熱點，快樂蜂以其獨特的品牌魅力與成功的國際化策略贏得眾多消費者的心。
這家被譽為「菲律賓版麥當勞」的速食連鎖到底有什麼獨到之處？它如何從一個像台灣「丹丹漢堡」的當地品牌成長為全球速食巨頭？
快樂蜂—打倒麥當勞的菲律賓速食霸主
1978年創立的快樂蜂，是菲律賓最大的速食品牌，目前在菲律賓本土擁有超過3,000家門市，市占率遠超麥當勞和肯德基。快樂蜂成功的秘訣之一在於深耕當地文化，將西式速食與菲律賓風味結合，在菜單中融入當地人熟悉的元素與口味，讓速食不僅僅是方便，更能成為文化的一部分。
快樂蜂用炸雞和白飯進軍全球
快樂蜂至今已在海外開設超過1,500家分店，遍布美國、歐洲和亞洲多地。其成功的關鍵之一，在於迎合亞洲人的飲食習慣。
例如，其招牌「Chickenjoy」套餐中炸雞與白飯的組合，而非薯條或麵包搭配，保留了西式速食的方便性，又融合了亞洲飲食文化中對米飯的偏好。另一種配餐義大利麵，在醬汁與麵條口感亦有獨到之處。這樣的風味策略讓快樂蜂不僅受到菲裔社區的歡迎，也吸引了亞洲各國的消費者，更在多元文化的美國市場中贏得認同。當菲籍海外移民將這種熟悉的味道推薦給他們的朋友時，快樂蜂逐漸走出社區，成為更廣泛消費者的選擇。
「我們的關鍵之一是提供流行的食物—炸雞、義大利麵、派—但以Jollibee獨有的方式進行創新，展現其獨特性，」Jollibee現任永續長Pepot Miñana接受CNBC Make It採訪時曾表示。「就像一幅不同風味拼貼而成的馬賽克，不只是千篇一律的味道。」
品牌策略：用創意與親民價格吸引年輕一代
快樂蜂的另一成功關鍵在於品牌吸引了大量年輕人。
快樂蜂深知年輕消費者是品牌長久發展的關鍵。它利用社群媒體的力量，吸引了一大批忠實粉絲。例如，YouTube上關於快樂蜂的美食吃播往往高達數百萬點閱，而Instagram上與快樂蜂相關的標籤更是超過87萬次。這些數據顯示，快樂蜂的品牌形象已成功融入年輕一代的生活與文化中。
此外，快樂蜂的餐點價格親民，讓消費者以合理的花費體驗高品質餐點。例如，在菲律賓，其炸雞套餐價格僅約新台幣50元左右，不僅經濟實惠，還能帶來「物超所值」的感覺。
併購戰略：從迷客夏到雙月，持續擴大全球影響力
快樂蜂的國際化不僅依靠自有品牌的擴展，也通過併購實現多元化。從美國咖啡品牌「The Coffee Bean & Tea Leaf」、韓國的「Compose Coffee」到香港的「添好運」，快樂蜂以不同類型的品牌拓寬其全球市場版圖。
2021年，快樂蜂收購台灣手搖飲品牌迷客夏（Milksha）51％的股權，成功進軍手搖飲市場……
繼續閱讀全文👉🏻 一再併購全球品牌，用白飯打敗麥當勞！菲國速食霸主快樂蜂的秘密武器是？
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