今年想來點不一樣的年節或情人節送禮選擇嗎？styletc記者最近就發現2款很有特色的肉餡巧克力片，竟然是由侍肉師精選西班牙伊比利風乾火腿，以及使用台灣豬腹脅肉培根，藉由手工切成薄片，再以長達24至48小時的烘烤去除水分做成脆片，和苦甜巧克力迸發出奇妙的火花。
這2款巧克力是由肉品老字號創立的精緻肉品概念店「肉RÒU by T-HAM」，與全台唯一使用非洲剛果可可豆的巧克力品牌「K’in-Cacao金可可」攜手合作，推出以西班牙純種伊比利豬風乾生火腿製作的「65%伊比利火腿脆片 非洲剛果黑巧克力」，以及強調台灣在地風土，選用5年才能結果的屏東可可豆搭配台灣豬培根製作的「70%培根脆片 屏東黑巧克力」。
在巧克力製作過程中，為了讓有含有油脂的伊比利火腿與台灣豬培根不影響包裝、口感、香氣等細節，巧克力師傅特別先做出上、下雙層的巧克力殼來包入滿滿脆片，當巧克力隨著溫度慢慢化開，伊比利火腿、豬腹脅肉培根的鹹香也會隨之在味蕾間縈繞，突破一般人對巧克力的想像，即日起於店面與線上通路同步限量販售。
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台灣大員工割喉自戕 同事：曾抱怨升遷不易
〔記者黃捷／新北報導〕26歲尤姓女子在新莊區富國路上的台灣大哥大直營門市工作，昨天傍晚不明原因在店內廁所持美工刀割喉自戕，被同事發現時她倒臥血泊中，已無生命跡象，前頸傷口長13公分、寬8公分，嚴重裂開，死意堅決。警方昨天偵訊家屬、同事仍無法確定尤女輕生原因，將持續調閱臉書、簡訊及E-mail等資訊以釐清案情。
警方調查，尤女前一份工作擔任房仲，去年底才加入台灣大哥大團隊，今年7月轉調業務較繁重的新莊富國二店，她平常總是默默地認真工作，鮮少說話，但因外型甜美可愛，人緣不錯，在同事、朋友間頗受歡迎，每月一次的員工餐敘也從未缺席。
店長半小時後直覺不對勁，請員工持10元硬幣打開門鎖，門開到一半被異物卡住，員工從縫隙探頭一看，竟驚見廁所地上、牆面滿是血跡，尤女倒在血泊中，嚇得趕緊叫救護車，但送往醫院急救後仍傷重不治。
尤父向警方表示，女兒並未罹患任何疾病，在外沒有欠債，也無為情所苦。尤女同事則說，尤女昨天之前情緒都看似正常，很少向他們提及生活上的事情，但日前曾聽過尤女抱怨升遷不易、工作壓力大。
自由電子報
電信業者：台灣大哥大
2021年01月30日04:08
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