日常生活中,許多人都喜歡吃甜食,但您知道長期吃太多精緻糖,可能會提高罹患肝癌的風險嗎?近日,一名肥胖男子因肚子痛到醫院檢查,意外發現肝臟長了一顆8公分大的腫瘤,讓他不解自己為何會得肝癌。
科博特診所院長劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出,許多研究發現,吃太多精緻糖,不管是糕餅還是含糖飲料,都會讓血液產生一種名為終端糖化產物(AGEs)的物質。
劉博仁表示,這種糖分子會附著、累積在蛋白質上,影響蛋白質的結構和功能,破壞皮膚、血管和器官等組織,加速人體老化。當AGEs和蛋白質結合在一起(即糖化),會讓蛋白質失去正常功能,導致組織損傷和老化相關的變化。劉博仁舉例,血管產生糖化,無法舒張,血壓就會升高。AGEs也會透過誘導活性氧的產生,與損害抗氧化防禦機制,讓氧化壓力增加。
此外,劉博仁提到,AGEs也會引發體內發炎反應,有些研究發現,AGEs越高,體內的發炎指標越高。他表示,這名肥胖男病患,本身沒有B肝、C肝,也不喝酒,但不愛運動,以至於身材肥胖,加上太愛吃甜食,導致AGEs誘發肝臟發炎反應,最終罹患肝癌。
劉博仁提醒大家,要多注意精製糖的攝取量,避免過量攝取增加罹癌風險。同時,養成規律運動的好習慣,有助於維持身體健康。
留言 23
王邁可
很多位愛吃甜食的女性藝人也多罹患乳癌、卵巢癌…嗜吃甜食太可怕😱了!
05月24日10:51
KH
糖不是罪,適量偶爾吃解解饞就好
以前人吃豬油拌飯,身體很健康
重點是運動
現代人久坐不動,容易肥胖
05月24日11:29
林羿如
甜食真的很誘惑人
吃一點點解饞就好。。。
05月24日11:34
洛
甜味劑可怕,化學添加更可怕
05月24日11:53
Max ~
下次若有癌症是因為喜歡吃蔬菜
專家就又要出來講解如何洗蔬菜
05月24日11:22
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