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美食

抽取式食用!首爾爆紅「紙巾吐司」快閃店登場,還有多款麵包可以買!

Styletc

更新於 06月25日09:11 • 發布於 06月25日07:14 • 加七
抽取式食用!首爾爆紅「紙巾吐司」快閃店登場,還有多款麵包可以買!
(圖/業者提供)

繼「扁可頌」之後,層層透光的「紙巾吐司」正在爆紅!台北晶華酒店即日起至7月21日邀請到韓國「紙巾吐司」始祖、來自首爾漢南洞的「The TRUFFLE BAKERY」抵台快閃,在台就能輕鬆吃到「紙巾吐司Tissue Bread」、「岩鹽奶油捲 Salted Butter Roll」、「倫敦麵包London Bun」等多款IG爆紅美味。

和台灣早餐店的「厚吐司」不同,近期於韓國爆紅的「紙巾吐司」薄如紙片,靠著時尚的外型和新奇的口感,吸引大批食客的注意,成為烘焙界最夯的美食話題。此次受邀來台快閃的The TRUFFLE BAKERY正是韓國「紙巾吐司」的發明人,透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法,The TRUFFLE BAKERY創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項,食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口,片片輕盈軟綿、奶香十足,現場銷售的經典奶油以及巧克力口味都與韓國總店同步,不用遠行飛往首爾,也能在台享用。

The TRUFFLE BAKERY也帶來於首爾總店中廣受歡迎的「岩鹽奶油捲Salted Butter Roll」和「倫敦麵包London Bun」,前者是簡練的於麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙,質樸展現交融的麥香與奶香,有岩鹽奶油和松露鹽味奶油口味可供選擇。倫敦麵包則是將麵團捲成方形烤製而成,共有焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味,款款都值得饕家悉心品嘗。

此外,位於晶華酒店二樓的上庭酒廊將於7月1日至7月21日推出「The TRUFFLE BAKERY紙巾吐司下午茶」 每份680元,內容包含內含經典奶油紙巾吐司一組、搭配芒果薑汁、波特酒草莓、番茄奇亞籽、藍莓焦糖等四款特製果醬以及單杯咖啡或茶,供應時間為每日14:00至17:00,周末早午餐時段亦可以優惠價格加購多款韓國熱賣品項。

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