減重常被視為難以堅持的挑戰，但前衛福部次長王必勝卻成功在短短2個半月減去12公斤，從「9字頭」變「7字頭」，而且每周喝酒6天照樣瘦，他也公開自己變瘦「8字訣」。
「每天量體重」竟能瘦12公斤！王必勝減重術公開
王必勝近日在臉書透露，自己的體重從92公斤降至「7字頭」，且每周有6天仍會小酌喝酒，讓不少網友驚訝；而他的減重關鍵就在於「每天量很多次體重」，這也是他公開分享的「8字祕訣」。他表示，這段減重期間完全沒有依賴瘦瘦針或藥物。
王必勝進一步解釋，頻繁量體重有助於觀察體重變化與飲食行為的關聯，從中找出導致體重增加的原因，並採取減重行動。他還提到，「少吃澱粉類食品是我老闆的忠告，的確是這樣」，並期許大家都能擁有健康的人生。
對於王必勝的減重心法，營養師夏子雯說明，通常體位比較大、體重比較重的人，若有認真控制飲食，體重降低的幅度本來就會比較大，而王必勝雖然在減重期間仍有飲酒小酌，但他有持續在意體重變化起伏，以及飲食內容、攝食量的多寡和澱粉攝取量。從他能在2個半月內減掉12公斤的成果來看，顯示他在飲食控制上下了不少工夫。
喝酒增加熱量攝取 喝酒要注意補水
喝酒到底會變瘦還是變胖？夏子雯表示，酒精1克就有7大卡的熱量，如果飲食沒有調整，再加上喝酒，熱量攝取自然會增加，導致發胖。此外，喝酒還會刺激皮質醇和多巴胺的分泌，讓人特別想吃高熱量、高油、高鹽、高碳水的食物，進一步加重熱量負擔。
對於愛喝酒的人，夏子雯建議，喝一口酒最好搭配三口白開水，因為喝酒會導致身體大量流失水分，容易脫水、口渴和電解質流失，適時補水可以緩解酒精對身體的負擔。此外，如果喜歡喝甜酒，也要留意酒中的糖質和添加的精緻糖，這些都是導致發胖的因素之一。
少吃但別不吃！適度控制澱粉遠離脂肪
另外，王必勝提到「少吃澱粉類」，對此夏子雯提醒，如果長期攝取過多的碳水化合物，超出肝臟和肌肉的肝醣儲存空間，多餘的碳水化合物就會變成脂肪堆積在身體裡。因此，適度控制澱粉的攝取量，可以幫助控制體重，但並不是完全不吃澱粉。
◎ 圖片來源／翻攝自王必勝臉書
◎ 諮詢專家／夏子雯營養師
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