規範餐飲業遵循防疫措施 嘉義市衛生局擴大稽查
〔記者郭政隆／嘉義市報導〕中央流行疫情指揮中心逐步放寬防疫管制，並宣佈自7月27日至8月9日調降至第二級，而嘉義市已連續48天「加零」無確診案例，市府依照中央指引、開放餐飲業部分恢復內用，規範餐飲業須遵循「餐飲業防疫管理措施」，並於27日起派出多組人力，分頭辦理擴大掃街稽查行動，守護市民健康安全。
稽查行動包含從業人員健康管理、從業人員人員衛生行為、餐飲場所環境清潔消毒、顧客用餐管理等四大類、共11項重點查核項目，皆須符合規定，才能提供內用服務，衛生局表示，後續將不定期進行稽查，確保防疫工作充分到位，業者若違反規定，該局可依傳染病防治法，開罰3000元至1萬5000元罰鍰。
衛生局食品藥物管理科長張育彰指出，開放內用的餐廳實施實聯制、量體溫，民眾除飲食外仍須全程戴口罩，用餐環境維持良好通風，不同桌顧客須1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者則採梅花式座位或使用隔板，另加強餐飲場所環境、廁所衛生清潔及消毒，傳統市場與夜市持續禁止試吃、邊走邊吃。
張育彰呼籲餐飲業者，務必遵循相關管理措施，若無法達到或落實內用規定者，請改採外賣外送方式，讓市民朋友在防疫優先的前提下，兼顧民生經濟及民眾健康，一起努力逐步恢復社會常態運作。
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