葉黃素、玉米黃素、DHA差在哪？ 眼睛晶亮保養3常見成分比較！
作者／KingNet國家網路醫藥 編輯部
現代人使用3C產品的時間越來越長，也讓許多人更注重眼睛保養，除了調整用眼習慣外，也希望透過營養補充來照顧眼睛健康。但葉黃素、玉米黃素、DHA等保健食品常見成分，雖然都是對眼睛健康有益處的營養素，不過它們之間仍有些不同之處！
葉黃素：抗氧化、過濾藍光 視網膜不可或缺的營養素
葉黃素（Lutein）對眼睛黃斑部是重要的組成物質，它屬於類胡蘿蔔素，也是一種抗氧化物，能抑制自由基、吸收部分藍光，進而減少眼睛傷害、保護視網膜。不過，人體無法自行合成，必須透過菠菜、地瓜葉、甘藍等深綠色蔬菜，以及豌豆、蛋黃等食物攝取，必要時也可透過營養保健品補充。
歐洲食品安全局（EFSA）建議，葉黃素每日攝取上限為每公斤體重1毫克，而我國食藥署（TFDA）則規定，膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，葉黃素總含量不得高於30毫克。
玉米黃素：黃斑部中心關鍵角色 但食物中整體含量低
玉米黃素和葉黃素一樣都是存在於視網膜黃斑部的主要類胡蘿蔔素，不過它們的濃度分布位置有所不同，玉米黃素分布以黃斑部中央凹（fovea）為主，濃度從中央向周邊下降，但葉黃素相反，由中央向周邊濃度卻是漸漸上升。
此外，雖然玉米黃素同樣可以從食物中攝取，不過相較於葉黃素，它在天然食品中的整體含量較低。若想從食物中攝取，建議可以選擇玉米及其相關製品、黃橘甜椒等。
DHA：屬於Omega-3脂肪酸 為視神經、感光細胞的重要原料
DHA與葉黃素、玉米黃素不同，它並非類胡蘿蔔素，而是Omega-3脂肪酸的其中一種，是視網膜感光細胞細胞膜的重要成分，視神經也含有豐富的DHA，補充DHA對視覺發展有幫助。另外，DHA還具有抗發炎、抗血管新生等作用，能保護視網膜、減少發炎或乾眼等問題。
不過，DHA同樣無法由人體自行合成，需要透過飲食攝取，建議可以選擇深海魚類（如：鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）、藻類等，或是使用營養保健品額外補充。
均衡飲食並維持良好用眼習慣 才能真正照顧眼睛健康
許多營養素都與眼睛健康息息相關，了解它們各自的角色、作用後，更能依照個別需求選擇適合的營養補充方式。不過要提醒民眾，不論是哪一種營養素都很重要，建議應均衡飲食、適當補充，同時應避免長時間近距離用眼，維持良好用眼習慣，才能維護眼睛健康。
參考資料：
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