吃地瓜、雞胸肉竟慘變「小腹婆」！醫師點破90%的人都吃錯的「高纖陷阱」
你也是那種狂吃青菜，肚子卻愈來愈脹的人嗎？很多人以為「便祕就是要多吃菜」，減重醫師蕭捷健分享一位學員，每天中午吃地瓜沙拉，晚上吃雞胸肉水煮餐，吃得超養生，結果只是4天沒大便，肚子就大到在捷運上被讓座，真的超尷尬！
不可溶性與可溶性纖維的差別
蕭捷健醫師指出，想讓腸道順暢，關鍵在於吃對「纖維」。纖維主要分為2種，吃錯了當然卡住！
第1種是「不可溶性纖維」，像是竹筍、芹菜、全穀類。它們就像進入腸道的「砂石車」，主要功能是增加糞便體積。蕭捷健醫師比喻，人體需要適量的不可溶性纖維，它們就像大便裡的鋼筋，能幫助糞便成形。
第2種是「可溶性纖維」，像是秋葵、木耳、奇異果及洋車前子；它們進到肚子裡會變成「史萊姆」，質地黏黏滑滑的。蕭捷健醫師形容，這類纖維就像腸道裡的救護車，警報器一響，所有硬得像石頭的大便都會被軟化，然後咻一聲滑出去。
不過他也提醒，可溶性纖維需要足夠的水分才能發揮作用，記得一口菜要配一到兩口水，才能讓「史萊姆」救護車順利開動。
腸道通樂！醫師傳授3大順暢祕訣
除了吃對纖維，蕭捷健醫師還提供3個超實用的物理學絕招，幫助你擺脫便祕困擾。
祕訣1：加點好油
現代人怕胖，飲食餐餐去油，乾淨得像剛洗完澡一樣，結果，你的腸道就變成一座「生鏽的溜滑梯」，大便下不去，因為太乾。適時補充一些橄欖油，才能讓腸道溜滑梯又滑又順。
祕訣2：把腳墊高
人類發明了馬桶，雖然方便，但坐著的時候，身體呈現90度，直腸會被一條肌肉勒住。解決方法很簡單，上廁所時，拿個小板凳墊在腳下，將姿勢從優雅的坐姿，改成接近「亞洲蹲」，肌肉一放鬆，你馬上就會發現天堂原來這麼近。
祕訣3：尊重便意
你的腸道其實每天都很努力在跟你溝通！蕭捷健醫師形容：「早上起床，腸道打電話給你：『寶貝，我在樓下等你，要不要約一下？』然後你說：『不行，我很忙，你等一下。』隔天，它又打來，你又掛斷。第三次，它就不打了。」這就是所謂的「習慣性便祕」，因為你的腸道已經心死。
所以，別再逼你的腸道塞車了！給它足夠的水、滑溜的可溶性纖維、潤滑的好油，上廁所時腳踩個板凳，最重要的是，當腸道打電話來的時候，記得一定要接，別讓你的屁股變成雪山隧道停車場。
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◎ 資料來源／蕭捷健醫師