營養師解析⟫生魚片熱量是多少？握壽司、軍艦壽司熱量、營養素一起看！

你喜歡吃生魚片、握壽司、軍艦壽司等日式料理嗎？但是你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎？好食課整理了常見的日式料理，像是鮭魚握壽司、生魚片等等，和你分享握壽司、軍艦壽司、生魚片熱量、營養素！

解析一⟫生魚片熱量與營養素

好食課收集的有鮭魚、鯛魚、旗魚、鮪魚與花枝，都是我們常見的生魚片，一起來看看吧（以1片20克計算）

鮭魚生魚片

熱量44大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質3.9克、油脂3.1克

鯛魚生魚片

熱量22大卡、碳水化合物0.5克、蛋白質3.6克、油脂0.7克

旗魚生魚片

熱量22大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質5.2克、油脂0.0克

鮪魚生魚片

熱量20大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質4.7克、油脂0.02克

花枝生魚片

熱量12大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質2.8克、油脂0.06克

解析二⟫握壽司熱量與營養素

好食課收集的握壽司有醋烤鯖魚、鮭魚、蒲燒鯛魚、旗魚、鮪魚與鮮蝦，以下是以「一貫」作為標準唷！

醋烤鯖魚握壽司

熱量77大卡、碳水化合物8克、蛋白質1.6克、油脂4.3克

鮭魚握壽司

熱量60大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂2.0克

蒲燒鯛魚握壽司

熱量59大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂1.9克

旗魚握壽司

熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.6克、油脂0.1克

鮪魚握壽司

熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.3克、油脂0.2克

鮮蝦握壽司

熱量40大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.0克、油脂0.03克

解析三⟫軍艦壽司熱量與營養素

好食課收集的軍艦壽司有玉米沙拉、鮪魚沙拉、龍蝦沙拉、鮭魚子、山葵章魚與蝦味魚卵，以下是以「一貫」來計算！

玉米沙拉軍艦壽司

熱量75大卡、碳水化合物8.6克、蛋白質1.2克、油脂4.0克

鮪魚沙拉軍艦壽司

熱量65大卡、碳水化合物8.2克、蛋白質1.4克、油脂3.0克

龍蝦沙拉軍艦壽司

熱量61大卡、碳水化合物7.9克、蛋白質2.0克、油脂2.4克

鮭魚卵軍艦壽司

熱量47大卡、碳水化合物7.4克、蛋白質2.6克、油脂0.8克

山葵章魚軍艦壽司

熱量39大卡、碳水化合物7.9克、蛋白質1.5克、油脂0.1克

蝦味魚卵軍艦壽司

熱量38大卡、碳水化合物7.4克、蛋白質1.6克、油脂0.3克

文/林世航 營養師

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