請問醫師⟫吃東西只用門牙咬能維持臉型？盧俊君牙醫師破解網路迷思，教你正確咀嚼方式

近期在社群平台Threads 上，一位女子的進食影片引發熱烈討論。影片中她吃東西時嘴巴微開，習慣將食物擠到前排牙齒咬碎，讓不少網友驚呼「這樣吃相好醜」、「是咬合不正嗎？」、「是不是為了怕咀嚼肌變大才刻意用門牙咬？」甚至有網友指出是為了減肥會使用這種吃法，讓不少人難以理解。

究竟長期刻意避開後排牙齒，只用前排門牙咀嚼，對臉型與牙齒健康會有什麼影響？這樣的吃法真的能減肥嗎？牙科盧俊君醫師將為大家深入解析咀嚼習慣與口腔健康的關聯！

問題一⟫用門牙進食能防止咀嚼肌發達、維持臉型嗎？

解析一⟫門牙負責切斷，臼齒負責研磨

牙齒在進食過程中有明確的分工。門牙的形狀像是一把刀子，主要負責「切斷」長條狀食物（如麵條、菜梗）；而後方的臼齒顧名思義就像是一個「臼」，負責將食物「研磨」成細小的糊狀碎片，最後才吞入胃部。

解析二⟫咀嚼肌雖較少施力，但當心引發顳顎關節發炎

許多網友認為「用前排咬可以防止下顎咀嚼肌發達」，避免臉型變方維持臉型，針對盧醫師表示，咀嚼肌的位置主要在側邊的臼齒區，用前牙咬合時，人體確實會下意識放輕力道，因此讓咀嚼肌不會過度發達，是有可能的，但這無疑是一種受到現代時尚或對「美的定義」影響所產生的「異常咀嚼習慣」。

Highlight

為了用前牙咀嚼，下巴必須不斷往前頂，這會過度誘發深層肌群，並讓顳顎關節的關節盤前側受到不正常擠壓。
長期下來容易產生不正常磨耗，引發顳顎關節發炎或骨頭磨損。

且當上下排牙齒正常對咬時，臼齒的溝紋其實是能發揮「自我清潔」功能「將殘渣從牙尖窩溝中帶走」，但如果有牙齒長期沒有參與咀嚼對咬，該顆牙齒反而會佈滿難以清除的厚重牙結石與牙菌斑。

問題二⟫只用門牙咀嚼可以減肥嗎？

解析一⟫消化不完全，恐導致身體渴望更多熱量

討論的貼文下有網友說，用門牙進食似乎是從韓國開始流行的偶像減肥法，使用前排牙齒咀嚼的話，一次不能塞太多食物而達到控制食量。

但盧醫師直言，這個說法在邏輯上是不合理的，食物若沒有經過臼齒充分研磨就直接吞下，消化會非常不完整，在身體需要同等養分的情況下，大腦反而會發出飢餓訊號，促使人吃下更多食物，導致總熱量攝取不減反增。

解析二⟫不容易牙齒位移，但要小心「暴牙」

究竟用前排牙齒咀嚼會不會造成牙齒位移？盧醫師反駁，牙齒要產生移動需要長達16小時持續且均勻的力道，光靠短暫的吃飯咀嚼是很難讓後牙移位的。

相較於牙齒位移，更需要擔心的其實是「舌頭位置錯誤」。如果為了把食物往前推給門牙咬，有可能就已經習慣將舌頭往前頂，造成錯誤的「反式吞嚥」，而長期讓舌頭往前方出力推擠，反而極有可能把門牙往外推，最終導致「暴牙」引發咬合不正或舌頭低位的問題。

問題三⟫如何自我檢測與養成健康的進食習慣？

解析一⟫「專心吃飯」進行肌肉矯正

一般民眾很難察覺自己是否咬合不正，但「咀嚼習慣」是可以自我監測的。盧醫師強烈建議大家要「專心吃飯」，把手機、電視關掉，仔細感受每一口咀嚼時，食物的方向是往哪裡偏、舌頭是否有一直往前頂的狀況。

若發現自己習慣往同一個地方咀嚼，可以嘗試將食物切成較大的「塊狀」，刻意放到後牙區咀嚼，讓舌頭與肌肉重新適應正確的發力方式，改變肌肉的使用習慣，進行矯正。

解析二⟫閉上嘴巴咀嚼吞嚥更順暢

為了兼顧吃相美觀與口腔健康，盧醫師建議日常應多吃「原型食物」來引發健康的咀嚼動作。進食時務必將「嘴唇緊閉」，不僅能避免漏食、維持優雅吃相，更重要的是能誘發正確的中樞神經刺激，讓吞嚥過程更加順利不卡喉。

結尾⟫

追求美麗的臉型與體態是人之常情，但切勿聽信毫無醫學根據的網路偏方，為了短暫的美觀而賠上長遠的口腔健康。想擁有健康的口腔習慣，下次吃東西時記住盧俊君醫師提醒的「專心吃飯、緊閉嘴唇、充分使用後牙咀嚼進食」正確方式！

採訪、撰文/何瑄
資料來源/盧俊君醫師

專家資訊

盧俊君 醫師

畢業於台北醫學大學牙醫學系，現任銓威牙醫診所兒童牙科主治醫師，同時也是正向教養學齡前教育講師。除了一般牙科看診之外，也擅長運用正向教養所學，透過溝通策略教導孩子正確的行爲，並引導與家長之間的溝通方式。

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