快訊／中壢啟英高中廚房「水滴進油鍋」油爆起火 2廚師2學生受傷
記者沈繼昌／桃園報導
桃園市中壢區啟英高中今（13）日中午福利社廚房傳出大量黑煙與火勢，消防局第二大隊獲報後派出大批警消到場灌救，警消調查現場有2名學生與2名廚師受傷，已緊急送醫治療，目前火勢已被控制。消防局初步調查，疑似廚房炊事人員油炸食品時不慎引發火勢，至於真正起火原因與廚師傷勢仍待後續調查釐清。
桃園市消防局第二大隊於中午12時40分許接獲報案指稱，啟英高中福利社廚房傳出火警，立即調派25名警消、9輛消防車與2輛救護車到場搶救，校方則緊急疏散學生。初步查出，1名28歲王姓廚師臉部與雙手肘處被灼與燒燙傷送醫，另有3人雖無明顯傷勢，但因有嗆傷已預防性送醫觀察，3人中有一人為22歲廚師，另兩人為學生。現場火勢已於下午1時15分撲滅，目前還在進行殘火處理。
消防局指出，學校廚房用大型油鍋油炸食品，疑因油量多、溫度高，有水滴不慎落入高溫油鍋，造成油鍋瞬間引發油爆與火災，油鍋飛散油滴接觸爐火就會引發火災，廚師可能因此被灼傷，至於真正起火原因仍在調查中。