2025牛排控必收藏｜台中5間高CP值牛排館推薦
LINE TODAY美食精選5間高CP值的台中牛排館推薦，不管是高檔牛排或是平價牛排，絕對是到台中必吃的牛排館選項之一，牛排饕客千萬不要錯過！
台中高檔牛排館推薦
台中牛排館推薦：FORE Restaurant 柴燒牛排
位於台中市西區，距離國立臺灣美術館僅需步行約10分鐘即可到達，附近很多停車場可供選擇。餐廳以柴燒烹調為特色，斥資百萬打造特殊燒窯『蓄炭爐』，將食材的原味透過置放龍眼木的高溫烤窯，炭烤出獨特的味蕾體驗。除了牛排之外，餐廳提供多種開胃菜、沙拉、主食和甜點，選擇豐富。乾淨明亮的用餐環境適合家庭聚餐、朋友聚會，格調與氛圍也適合情侶約會。
用餐建議：
第一項、事先訂位：特別是假日，建議事先訂位，以免久候。第二項、可搭配酒水：酒窖收藏來自世界各地的酒款，紅白酒、精釀啤酒、香檳和特調酒，可搭配排餐一同享用。不飲酒的話，也有好喝的無酒精飲品、自製果醬風味氣泡飲、現榨果汁可做選擇。第三項、顧客最喜愛且推薦餐點：美國頂級肋眼牛排、橡子級伊比利豬上蓋、烤海鮮拼盤。除了這三項之外，其它餐點也都很美味。
餐廳資訊：
地址：台中市西區五權西四街170號
電話：04-23770077
營業時間： 每天 11:30–14:30, 17:30–22:00
台中牛排館推薦：極炙牛排館The Prime - Grill & Lounge
極炙牛排館位在台中日月千禧酒店的24樓，擁有絕佳的城市景觀。極炙牛排館以提供頂級牛排聞名，嚴選波士頓龍蝦、美國極佳級肋眼、日本A5和牛等高級食材，搭配多種佐料，讓每一片牛排都能展現最原始的鮮甜風味。環境氛圍而言，餐廳環境時尚高雅，採光相當良好，寬敞的座位間距，讓用餐者能享受私密的空間，很適合來用餐慶祝特殊節日、商務宴客及情侶約會。
用餐建議：
第一項、高空景觀：牛排館的地理位置及樓層高度，享有遼闊的台中市景，用餐同時也能欣賞城市風光，白天與夜裡視野遼闊，窗外感受不同。第二項、推薦餐點：日本A5和牛、美國肋眼牛排、波士頓龍蝦，都是網友吃過寫食記一致推薦的餐點。
餐廳資訊：
地址：台中市西屯區市政路77號
電話：04-37056099
營業時間： 每天 11:30–14:30, 18:00–21:30, 21:30-01:00
台中牛排館推薦：MEATGQ橡木炙烤牛排館
由星野集團邀請享譽盛名的教父牛排主廚鄧有癸親自指導，為饕客帶來頂級的牛排饗宴。橡木炙烤牛排館的牛肉品質來自日本和牛、澳洲和牛與美國PRIME等級，特色在以橡木及龍眼木慢火炙烤，將牛肉的鮮嫩多汁完美呈現。橡木炙烤牛排館獲得米其林餐盤推薦的肯定，餐廳內充滿優雅高貴的氛圍，店員會主動詳細介紹牛排口感，在等待上餐的過程可直接在開放式廚房欣賞烹調過程與精緻擺盤，讓用餐體驗更上一層樓。不吃牛的客人也可選擇鮮魚、雲林究好豬、紐澳羔羊排、美國緬因州溫煮龍蝦等套餐，若對食物過敏，服務人員會給予客製服務。
用餐建議：
第一項、務必訂位：因餐廳經常客滿，建議提前訂位。第二項、搭配酒款：餐廳提供多款精選紅酒，搭配牛排更能提升風味。第三項、特殊節日：提前預訂，餐廳會提供專屬的餐點或服務。
餐廳資訊：
地址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04-23830258
營業時間：每天 12:00–15:00, 18:00–22:00
台中平價牛排館推薦
台中牛排館推薦：赤鬼炙燒牛排
十年前，小編還是學生時代，聚餐約吃赤鬼都很開心，招牌的鬼頭樣式相當鮮明，平價卻又能吃到肉質優的一客牛(豬)排，是台中在地的人氣牛排館。赤鬼秉持著讓每位顧客都能輕鬆享用美味牛排的理念，除了台中之外，也展店到高雄、彰化員林，方便大家隨時都能品嚐到美味的牛排；除了牛排料理之外，炙燒豬排、酥烤雞排及挪威鯖魚飯也是饕客常點的餐點，目前已可透過線上掃碼點餐，選擇上也異於其它牛排館的方式，有多種選項，例如：烹調方式可選擇整塊炙燒？或是切塊炙燒？副餐可選擇鐵板麵或烏龍麵，或者好吃的越光米飯搭配炙燒肉一起食用。用餐環境則是動線明確，自助區提供酸洋蔥、辣韭菜、酸菜、麵包丁給想要加料的客人自取食用，是朋友聚餐、親子用餐的好所在。
用餐建議：
第一項、多樣選擇：除了多種部位的牛排，滿足不同顧客的喜好；連副餐、蛋熟度、醬料、附麵包都可做選擇。第二項、自助吧、湯品隨餐附贈：有多種自取佐料，湯品供應，可在用餐過程中一直過去舀湯。
餐廳資訊：
台中地區：台灣大道店、崇德店、大里店、逢甲店
其他地區：高雄店、彰化員林店
營業時間：
台灣大道店、崇德店、大里店、高雄店、彰化員林店
週一到週四： 11:00 - 22:30 (最後收客 22:00)
週五到週日： 11:00 - 23:00 (最後收客 22:30)
逢甲店：
週一到週四： 12:00 - 23:30 (最後收客 23:00)
週五到週日： 12:00 - 00:30 (最後收客 00:00)
台中牛排館推薦：牛客棧牛排
地理位置很方便的牛客棧牛排，就在台中國立自然科學博物館周圍的博館路正對面，吃完後還可到自然科學博物館周遭走一走。以原塊、厚切牛排為主要特色，排餐除了牛排可供選擇之外，雞腿排、戰斧豬排、燒烤豬肋排、什錦海鮮餐、墨魚與蝦的雙拼海鮮餐也是人氣推薦餐點。升級超值套餐的話，依照套餐品項不同皆可享有主廚濃湯、香蒜麵包，還有鮮蔬沙拉、精緻甜點可做選擇加購；牛客棧牛排特別針對12歲以下小朋友特製「小主人翁餐」包括兒童牛排餐、兒童雞排餐兩項。用餐環境很適合家庭聚餐、朋友聚會，重點是博館路上就有停車場相當便利。
用餐建議：
第一項、原塊、厚切肉：很多牛排館都標榜著原塊、厚切，牛客棧牛排的烹煮方式，保留肉汁的鮮美，在用餐時完全能感受。第二項、推薦餐點：招牌原塊厚切牛排餐，招牌菜色、肉塊相當厚實。
餐廳資訊：
地址：台中市北區館前路5號
電話：04-23219510
營業時間： 每週二至週日 11:00–14:30, 17:10–20:30 (逢週一公休)
以上5間由LINE TODAY美食精選的台中牛排館推薦，從高價位的FORE Restaurant 柴燒牛排、極炙牛排館The prime-Grill、MEATGQ橡木炙烤牛排館到相對為平價的赤鬼炙燒牛排、牛客棧牛排等，都是台中人氣牛排館。依照預算、目的與用餐情境的不同，本篇推薦作為大家選擇牛排館的參考。 (封面圖片來源：Shutterstocknews/達志影像)
牛排館選擇指南：給還不知道要吃哪一家牛排的朋友們
很多朋友都在問，到底要怎麼挑好吃、高CP值的牛排館呢？LINE TODAY美食建議牛排館可依照環境與牛排價位，區分成以下幾種類型，並且一一分享合適情境：
頂級牛排館：特色在於環境高雅、服務精緻、提供頂級和牛、乾式熟成牛排等高檔食材。適合商務聚餐、慶生、求婚與慶祝紀念日等重要場合。
高檔牛排館：具有環境舒適、餐點精緻，提供多樣化的牛排部位和配菜的選擇等特色，適合朋友聚餐、約會、節日慶祝等情境。
平價牛排館：環境裝潢相對簡樸與輕鬆氛圍、價格親民實惠、部分牛排館提供大份量或者雙拼的料理菜色可選擇，也有部分牛排館提供自助吧的服務可依照客人口感自行添加所需的食材、自行舀湯。適合聚餐、學生族群聚會。
最後，多家牛排館提供酒水服務，確實吃牛排搭配不同酒款，別有一番風味。不過貼心提醒，飲酒勿過量 開車不喝酒 安全有保障 未成年請勿飲酒。
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