兒童營養補給攻略！ 成長期怎麼吃比較好？需注意哪些營養？
作者／KingNet國家網路醫藥 編輯部
在兒童的黃金成長期，骨骼、肌肉等都正值快速發育的階段，若有充足的營養支持，將有助於整體發展，讓孩子長得更高、更健康。尤其蛋白質、鈣、維生素D、維生素K等營養素更需充足攝取，均衡飲食並定期運動、維持良好生活習慣，才能讓孩子健康成長。
兒童營養補給建議：蛋白質 提供組織所需原料幫助成長
蛋白質是人體的重要基礎原料，它不僅是肌肉、器官、組織、細胞的主要成分之一，也與免疫力、荷爾蒙等有關，是調節生理機能的重要物質之一。豆類、魚類、蛋類、肉類等食物，都是很好的蛋白質來源，根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，兒童每日蛋白質建議攝取量為：
- 1－6歲：每公斤體重1.6公克
- 7－9歲：每公斤體重1.5公克
- 10－12歲：男性每公斤體重1.4公克、女性每公斤體重1.3公克
兒童營養補給建議：鈣 缺乏會影響骨骼肌肉、牙齒等
鈣質缺乏不僅會影響骨骼、牙齒的健康，還會影響肌肉收縮／放鬆、神經訊息傳導、細胞內訊息傳遞、荷爾蒙分泌等重要生理機能。可以透過牛奶、優酪乳、起司、黃豆、小魚乾、黑芝麻、芥藍、莧菜等富含鈣質的天然食物攝取。根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，兒童每日鈣建議攝取量為：
- 1－3歲：500 mg/day
- 4－6歲：600 mg/day
- 7－9歲：800 mg/day
- 10－12歲：1,000 mg/day
兒童營養補給建議：維生素D、K 幫助骨骼發育與健康
不過，若要維持骨骼健康，除了鈣之外，還需考慮其他營養素，像是維生素D、維生素K：
- 維生素D：能幫助鈣質吸收，可以透過曬太陽，或是動物肝臟、蛋黃、深海魚類等食物來攝取。
- 維生素K：骨鈣素能促進骨骼礦化，若維生素K攝取不足，可能會影響骨鈣素作用，使骨頭變得較脆弱，建議可透過菠菜、花椰菜等蔬菜攝取足夠的維生素K 。
掌握飲食、運動、作息3大關鍵 幫助孩子奠定健康基礎
家長應以「均衡飲食」為基礎，透過天然食物攝取充足營養素，若有需求也可以透過相關營養保健品來補足缺乏的營養素。另外，適當運動、維持良好作息也是幫助孩子成長發育的關鍵，從這三大面向著手才能為孩子的未來健康奠定穩固基礎。
參考資料：
- 國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4248&pid=12285
- 國健署「國民營養健康調查」https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=3998
- National Institutes of Health. (2025). Vitamin D fact sheet for health professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
- National Institutes of Health. (2024). Vitamin K fact sheet for health professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/
- National Institutes of Health. (2024). Calcium fact sheet for health professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/