【名粽巡禮】清晨5點開門30分鐘就完售！台南「明和菜粽」靠月桃葉 + 45元佛心價，熱賣60年！

趁著端午節前夕，儂編特別蒐羅了從北到南的各式名粽，台南府城作為美食之都，自然不能錯過，第一站儂編起了個大早，來到位在成功路上凌晨5:00開始營業的「明和菜粽」，一嚐這個在網路上號稱「史上最難買」、「有錢也買不到」的幽靈粽！

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丁Dingの吃貨日常-台南美食（@keding0709）分享的貼文於 PDT 2020 年 5月月 28 日上午 3:30 張貼

就跟台南大多數的小吃店一樣，聞著滿室的月桃葉香和粽香，簡單的一樓騎樓店面擺著一個小爐灶和幾張木製摺疊桌和紅色塑膠椅，老闆娘對著所有想買現貨的老饕說：「沒有了！端午節前比較忙，這些是別人預訂的！」

明和菜粽60年來靠著「一粽一湯」的45元銅板組合，征服所有吃成精的台南人。店家堅持運用古法柴燒水煮出來的菜粽，糯米粒口感軟嫩保有彈性，混著鹹甜油膏、軟綿花生和花生粉一起入口，再搭配上一碗超有誠意「豆腐比湯還多」的鹹甜味噌湯，看似簡單卻相當耐吃。

老闆娘特別在客人臨走前，鄭重地申明：「端午節前才這麼早賣完，平常大概6:30～7:00啦～以後想吃可以先預訂！」儂編也特別拍下了名片，讓所有想一嚐幽靈菜粽美味的人，能循著這個電話號碼，不用再5點起床碰運氣！

對許多台南在地人來說，這一顆顆巴掌大，鮮香開胃、方便吃又便宜的菜粽，是辛苦勞動前美好早晨的心靈依託。雖然無法保證，這平凡無奇的菜粽，能不能合「吃慣八寶肉粽」、「年輕人」的胃口，但可以保證來到「明和」你能吃到，60年來童叟無欺的真材實料！

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