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健康

喝「無糖」也傷心?新研究:這種飲料每週3杯,增20%心房顫動風險

早安健康

更新於 03月29日04:00 • 發布於 03月28日04:00 • 新聞中心蔡經謙

愛喝含糖飲料讓人變胖、高血糖、引發慢性發炎、增加糖尿病與心血管疾病風險,那將含糖飲料換成無糖飲料就沒事嗎?新研究發現,若喜歡喝代糖飲料,即便不是額外添加蔗糖,依然可能很「傷心」,提高心律不整風險,最嚴重還連帶影響腦中風死亡率!

研究:愛喝代糖飲料,恐增20%心房顫動(心律不整)風險

一篇發表於《循環:心律不整與電生理學》(Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology)期刊的研究,10年來追蹤英國生物樣本庫(UK Biobank)中約20.2萬人資料,研究結果發現:

  • 和不喝含糖飲料的人相比,每週喝超過2000c.c.代糖飲料(指添加蔗糖素、阿斯巴甜等)的人,增加20%的心房顫動風險。

  • 與不喝含糖飲料的人相比,每周喝超過2000c.c.含糖飲料(指添加果糖、蔗糖等)的人,增加10%心房顫動風險。

  • 每周喝果汁不超過1000c.c.的人,降低8%心房顫動風險。

也就是說,喝含糖飲料或代糖飲料,都可能對心血管健康造成危害。以市售手搖杯約700c.c.為例,該研究探討的飲用量大約是每週喝3杯以上的大杯飲品。不過,該研究屬於觀察性研究,僅是發現喝代糖飲料與心房顫動相關,並不能表示代糖一定會引起心房顫動。研究作者、上海交通大學醫學院附屬第九人名醫院教授王寧薦提醒,由於人的飲食複雜,有些人很可能不只喝一種類型的飲料,研究結果不能明確地表示某種飲料一定比另一種飲料更不健康。

美國明尼蘇達大學(University of Minnesota medical school)心臟學家Henri Roukoz指出,喝代糖飲料的人很可能本身有肥胖、糖尿病,而這些本就是引起心房顫動的因子。此外,愛喝代糖飲料的人,很可能日常飲食也較不健康、吃更多,而少喝飲料的人可能往往更注意自己的飲食健康,也少有心臟相關問題。

然而,根據這些發現,仍建議民眾盡量避免含糖飲料以及代糖飲料,且不應認為喝無熱量的代糖飲料就代表健康的,很可能有潛在風險。

飲料、口香糖、咖啡常見「代糖」蹤跡!5種可能的負面影響

營養師何沂霖曾於臉書說明,阿斯巴甜、蔗糖素、甜菊糖、赤藻糖醇等常見的代糖,常出現在零卡可樂、無糖飲料、口香糖、果醬、蜜餞、蛋白粉、烘焙點心中。這些代糖雖然幾乎沒有熱量,但長期下來可能會對人體造成5種負面影響!

  • 對甜味有依賴性:讓人難戒甜食。

  • 影響食慾:有在吃代糖的人若發現對控制不了食慾,可嘗試減少代糖。

  • 改變腸道菌叢:動物實驗發現,代糖會改變甚至殺死腸道好菌。腸道菌叢不只跟消化、排便相關,當腸道菌從不佳,也會導致血糖、食慾、肥胖等各種問題。

  • 腸胃敏感者可能引起腹瀉:尤其是糖醇類的代糖,會讓腸道內滲透壓差異過大,導致腹瀉。

  • 影響甲狀腺功能:動物實驗發現,代糖可能會促進甲狀腺刺激素過度分泌,或干擾甲狀腺素,造成抗體增生,增加自體免疫甲狀腺疾病的風險。

不過何沂霖營養師也說,其實甜味劑對身體的壞處,目前並沒有真的很確切的研究,動物實驗測試出來的人體最大攝取量,基本上也是正常飲食不可能達到的劑量,正常食用不需過於擔心。營養師蕭瑋霖(杯蓋營養師)認為,與其糾結代糖的利與弊,不妨在日常飲食中多選擇「原型食物」、減少攝取加工食品,逐漸減少對甜味的依賴,更有助控制體重、維持體態與健康。

當特別想喝帶有甜味的飲料時,不妨可嘗試含有天然乳糖的乳製品,或在水中加入新鮮水果、紅棗、枸杞等帶有天然甜味的食材,或利用薄荷等辛香料增加飲品香氣,分散味蕾對甜味的需求。

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原文引自:喝「無糖」也傷心?新研究:這種飲料每週3杯,增20%心房顫動風險

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